Joan zamora nutricionista

El impacto de la obesidad en el cáncer 🎗️

Se relaciona al desarrollo de cáncer de mama (especialmente en menopáusicas), de colón, de endometrio, de páncreas, de higado, de riñón, de esófago y mieloma múltiple.

La obesidad esta asociada a un mayor riesgo de cancer, acude a un nutricionista titulado para no poner en riesgo tu salud con dietas sin equilibrado óptimo, esas dietas pueden producir:

💡Desnutrición o déficit de micronutrientes.
💡Empeorar el riesgo cardiovascular del paciente.
💡Favorecer los trastornos de conducta alimentaria.
💡Educar en hábitos y costumbres erróneas.
💡Fomentar la frustración afectando al estado psicológico.
💡Inducir cambios en el metabolismo energético produciendo resistencia a la pérdida de peso en futuras dietas adecuadas.

👉Se entiende como dieta hipocalórica equilibrada cuando crea un déficit calórico entre 500 - 1.000 kcal / día, aportando un mínimo de 800 kcal /día con correcta distribución de los macronutrientes.

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Se recomienda una pérdida de peso aproximada por semana de 0,51 kg para evitar efecto rebote o problemas de salud.

El tejido adiposo (la grasa) y su relación con el cáncer se basa en:

💡Inflamación crónica. La grasa en exceso se asocia con un estado inflamatorio crónico. Y la inflamación es un factor de desarrollo y progresión del cáncer, al promover la proliferación celular, inhibir la apoptosis (muerte celular) y facilita la angiogénesis (formación de nuevos vasos sanguíneos), siendo todos los procesos relacionados con el crecimiento y diseminación del cáncer.

💡Adipocinas en la obesidad: la secreción de leptina aumenta y promueve la proliferación celular, aumentando el riesgo de desarrollar tumores.

💡Resistencia y niveles altos de insulina. La obesidad y el exceso de tejido adiposo se relacionan con la resistencia a la insulina e hiperinsulinemia. La insulina y el factor de crecimiento insulinico tipo 1 pueden contribuir al desarrollo de tumores.

💡Estrógenos. En el tejido adiposo de mujeres, especialmente en posmenopáusicas aumentan los niveles de estrógenos por su conversión desde andrógenos, aumentando el riesgo de cáncer de mama y endometrial.

💡Microambiente tumoral. Las células adiposas y las células del cáncer interactúan promoviendo la invasión tumoral y la metástasis. El tejido adiposo proporciona ácidos grasos libres a las células cancerígenas como fuente de energía.

🎗️La obesidad afecta al pronóstico y la respuesta al tratamiento médico, aumentando el riesgo de recaída y reduciendo la supervivencia. 🎗️

📸En esta imagen se comparan 113 kg y 54 kg.
La obesidad puede ser visceral y/o subcutánea.
👉Visceral: se almacena principalmente en el abdomen y entre los órganos.
👉Subcutánea: almacenada principalmente en glúteos, caderas o muslos.

Mantente en movimiento y come saludable!
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✴️ Beneficios del deporte sobre el colesterol durante el cáncer🎗️

💡Mejora el perfil lipídico, reduciendo directamente el colesterol.
💡Reduce el riesgo cardiovascular (fortalece el corazón, reduce la presión arterial...).
💡Controla el peso corporal.
💡Mejora la función metabólica (sensibilidad a la insulina, glucosa sanguínea...).
💡Reduce la inflamación.
💡Fortalece el sistema inmunológico.
💡Mejora la calidad de vida

Los niveles normales de colesterol se diferencial en:
Colesterol total

🎗️Los beneficios del ejercicio sobre la depresión en el cáncer✴️

💡Mejora el estado de ánimo.
💡Reduce el estrés y la ansiedad.
💡Mejora la calidad y cantidad de sueño.
💡Aumenta la energía y reduce la fatiga producida por el cáncer.
💡Mejora la autoestima y el sentido del logro.
💡Se consigue apoyo social, evitando el aislamiento.
💡Ayuda a controlar y reducir algunos síntomas del cáncer (dolor, náuseas o la movilidad).

✴️Deportes recomendados: realizar deportes que aumentan la fuerza de resistencia, aumentando la secreción de endorfinas.

Natación, correr, ciclismo, esquí o caminar largas distancias.
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✴️Efectos positivos del deporte para los trastorno del sueño durante el cáncer 🎗️

💡Mejora la calidad del sueño.
💡Reduce la fatiga relacionada con el cáncer.
💡Reduce el estrés y la ansiedad.
💡Regula el ciclo circadiano.
💡Reduce el dolor.
✴️Deportes recomendados✴️
Centrados en potenciar el sueño, mejorando los ritmos circadianos y facilitar los horarios nocturnos de descanso.

Caminar, senderismo, natación, correr largas distancias, bailar, pilates o yoga.
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👉La epigenética y la nutrición

💡la epigenética implica cambios químicos en el ADN o en las histonas (proteinas asociadas al ADN) que afectan a la expresión génica. .

💡El factor nutricional produce cambios en la exposición genética conduciendo a modificaciones de salud.

Algunos componentes de la dieta que afectan a la epigenética:

🥗Folatos, vitamina B12, colina y metionina.
🥗Polifenoles, isotiocianatos.
🥗Ácidos grasos omega 3
🥗Dieta materna

La relación entre la nutrigenómica y las enfermedades crónicas

La relación de la dieta por medio de la nutrigenómica se basa en distintos compuestos (ácido cafeico, tirosol o licopeno...). Por estos compuestos se produce una inhibición de las enzimas COX2 o iNOS, que modulan la expresión génica en la transcripción genetica. Estas enzimas estan involucradas en la inflamación, dolor, infecciones...

🎗️Tanto Cox2 como iNOS estan relacionadas con el cáncer por su acción en la inflamación crónica, siendo la inflamación un factor de desarrollo de cáncer.

💡Influencia en COX2
Ácidos grasos omega 3
Ácidos grasos omega 6
Polifenoles
Azúcar

💡Influencia en iNOS
Antioxidantes
Fitoquímicos
Grasas saturadas
Azúcar
Compuestos sulfurosos

La nutrigenómica🧬🥗
💡Estudia los efectos sobre los nutrientes en la expresión genética de un paciente.
💡Estudia los factores nutricionales que actúan protegiendo el genoma.
💡Busca las respuestas para entender la influencia de los componentes dietéticos en el genoma, transcriptoma, proteoma y metaboloma.

El asesoramiento nutricional basado en la nutrigenómica se basa en las variaciones del ADN del paciente.

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Nutrigenética:
💡Estudia el efecto de la variación genética durante la acción entre dieta y enfermedad.

💡Incluye la identificación y caracterización de las variantes génicas asociadas o responsables de las respuestas diferenciales a los nutrientes.

💡Su objetivo es generar recomendaciones relacionadas con los riesgos y beneficios de las dietas o componentes dietéticos específicos para la persona (nutrición personalizada y nutrición individualizada).

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🇧🇻Klinisk ernæringsfysiolog og Sport profesjonell = 🇪🇸Nutricionista clínico y profesional deportivo.

Al conseguir mi licencia como nutricionista y profesor deportivo, he comprobado como el Instituto Noruego de Salud (HelseNorge) y la Asociación Noruega de Cáncer promueven recomendaciones como:

💡Alto consumo de frutas y verduras.
💡Reducción de las carnes procesadas y rojas.
💡Reducción del consumo de alcohol.
💡Control del peso corporal.
💡Dieta nórdica.

Como en España, Noruega aborda la relación entre cáncer y nutrición con un enfoque integral, combinando la acción del nutricionista, del entrenador deportivo y del tratamiento médico farmacológico.