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Come muchas (más) verduras
Según el famoso plato de Harvard, las verduras (especialmente las crucíferas y las de hoja verde ) deberían conformar la mitad de tu plato junto a un cuarto de hidratos y un cuarto de proteínas. Si aún no estás preparada para abrazar la dieta vegetariana o vegana, ¿por qué no te animas con los Lunes Sin Carne ?

Tu salud te lo agradecerá ya que aumentará tu energía, mejorará el estado de tu piel y te ayudará a estar en un peso saludable. Además, tu creatividad en la cocina estará por los aires. ¿Cuándo fue la última vez que probaste un alimento nuevo?

Jugos de fruta
Jugos de frutas y vegetales crudos, como el de las manzanas, las zanahorias, los pomelos, las espinacas, arándanos, naranjas, pepinos, remolachas y la lechuga, son altamente beneficiosos para la nutrición de su cuerpo, así como la eliminación de toxinas dañinas.

Los zumos extraídos de vegetales verdes son particularmente beneficiosos debido a que contienen clorofila, que ayuda en la eliminación de toxinas relacionadas con el cáncer. Al estar cargada de nutrientes, los jugos frescos también dan un impulso a su sistema inmunológico.

Usted simplemente puede tomar un vaso de fruta cruda o jugo de verduras de dos a tres veces al día o sustituir una comida diaria con zumos naturales. Para un jugo rápido, bebe de tres a cinco vasos de jugos de frutas y verduras frescas a diario durante unos días.

Además del jugo de una sola fruta o verdura, puede crear una mezcla de jugo exprimido con cinco zanahorias, cuatro tallos de apio, una remolacha, una manzana pequeña, un pequeño pepino, y la mitad de un limón. Para una mejor absorción de los nutrientes, bebe el jugo lentamente en lugar de tragar rápidamente.