HGW PERU - Ronald

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Torta soufflé de chocolate con Blueberry Coffe 🍫☕

▶️ Ingredientes:

• 3 huevos
• 250 gramos de queso crema
• 1 sobre de Blueberry Coffee
• Esencia de vainilla
• 100 gramos de chocolate amargo derretido

▶️ Instrucciones:

1. Separar las claras de las yemas y batir las claras a punto nieve; reservar.
2. Batir las yemas junto con el Blueberry Coffee, ya disuelto en un poco de agua caliente, queso crema, esencia y chocolate previamente derretido.
3. Incorporar las claras batidas a nieve en tres partes, integrando bien con movimientos envolventes.
4. Colocar la mezcla en un molde de 15x7 cm con papel manteca y cocinar durante 1 hora a 160 grados, a baño María.
5. Una vez pasado el tiempo, dejar la torta en el horno apagado y ligeramente abierto durante 30 minutos adicionales.
6. Llevar a la heladera y dejar reposar por al menos 3 horas.
Esta exquisita torta combina la esponjosidad de un soufflé con la intensidad del chocolate amargo y la sorprendente nota del Blueberry Coffee. ¡Ideal para endulzar tus momentos especiales! 🍫☕✨

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