DoktorGen

Co polubią Twoje mitochondria?😀🍽

To 4️⃣ podstawowe składniki do prawidłowego funkcjonowania mitochondriów-fabryk energii w komórce 🔌☢

Na upały najlepsza zielona herbata😃😎👍

- niefermentowane liście herbaty chińskiej Camelia sinensis

Zielona herbata:
• posiada silne właściwości antyoksydacyjne
• zmniejsza ryzyko wystąpienia niektórych typów nowotworów
• pozytywnie wpływa na układ krążenia - obniża ciśnienie krwi i poprawia profil lipidowy
• wspomaga utratę masy ciała i leczenie cukrzycy
• zapobiega stanom zapalnym
• zapobiega próchnicy zębów
• zapobiega zaburzeniom żołądka i jelit
• powszechnie uważana za surowiec bezpieczny, nietoksyczny, którego spożywanie nie jest związane z działaniami ubocznymi
DoktorGenusz.edu.pl
biologii US
Uniwersytet Szczeciński
Wydział Nauk Ścisłych i Przyrodniczych Uniwersytetu Szczecińskiego

Skuteczna diagnostyka łuszczycy👍

W jaki sposób skutecznie stwierdzić obecność łuszczycy lub jednoznacznie określić jej typ i charakter? HLA-Cw6 to odpowiedz ukryta w naszych genach.
Poniżej opisuję czym jest i co może nam powiedzieć. Zapraszam ⤵⤵

HLA-Cw6 to podstawowy czynnik genetyczny wiązany z łuszczycą, stanowiący kryterium podziału łuszczycy na dwa typy: łuszczycę zwykłą typu I (gen obecny u ponad 80% chorych) lub łuszczycę typu II (gen raczej nieobecny – występuje u 15% chorych). U osób z HLA-Cw6 choroba rozwija się w młodszym wieku (przed 30. rokiem życia) i ma bardziej agresywny przebieg.

Poza różnicowaniem postaci łuszczycy, identyfikacja HLA-Cw6 jest pomocna w różnicowaniu łuszczycowego zapalenia stawów od zesztywniającego zapalenia stawów kręgosłupa (ZZSK), choroby zwyrodnieniowej stawów oraz reumatoidalnego zapalenia stawów (RZS). Obecność HLA-Cw6 jest również markerem silniejszej odpowiedzi na leczenie biologiczne.

Test powinny wykonać osoby, u których łuszczyca jest podejrzewana lub te, u których już potwierdzono jej występowanie w celu odróżnienia łuszczycy typu I od łuszczycy typu II.

Test warto wykonać w celu odróżnienia łuszczycowego zapalenia stawów od innych chorób autoimmunologicznych – reumatoidalnego zapalenia stawów czy zesztywniającego zapalenia stawów

Zapraszam do kontaktu👇
genodieta.usz.edu.pl

Wróćmy do żywności funkcjonalnej, która jak Państwo pamiętacie pozytywne wpływa na nasze geny, czyli na nasz organizm. Jest to wpływ większy niż ten wynikający z zawartych w żywności składników odżywczych.

Bardzo dobry wpływ na nasze zdrowie ma owoc granatu, nazywany często owocem życia. Koszt jednego owocu zaczyna się już od 3,5 zł. W tej niewygórowanej cenie otrzymujemy wyjątkowe właściwości:

1) Polifenole występujące w owocu granatu (𝑃𝑢𝑛𝑖𝑐𝑎 𝑔𝑟𝑎𝑛𝑎𝑡𝑢𝑚) są odpowiedzialne za jego właściwości antyoksydacyjne, przeciwzapalne i przeciwnowotworowe.

2) Kwas elagowy redukuje powstawanie komórek nowotworowych, zapobiegając wiązaniu czynników rakotwórczych do kwasów nukleinowych. W pierwszej fazie cyklu komórkowego kwas elagowy hamuje ogólny wzrost komórek i powoduje apoptozę w komórkach nowotworowych. Działa na wszystkich etapach rozwoju nowotworu

Zachęcam Państwa do zbilansowanej diety bogatej w produkty zaliczane do żywności funkcjonalnej. Ich regularne spożywanie na pewno wpłynie na Państwa zdrowie.

Podczas ciąży każda z nas musi zadbać o dziesiątki ważnych spraw dla dobra dziecka. Szczególnie istotna dla prawidłowego rozwoju płodu jest dieta. Zaniedbanie tego obszaru może spowodować zmiany genetyczne tu i teraz jak również w przyszłości. Trafnie opisuje to dr Philippe Georgel, który powiedział, że:

"Ciężarne kobiety muszą być świadome co jedzą, ponieważ ich dieta może powodować zmiany epigenetyczne mające wpływ na rozwój i zdrowie potomstwa nie tylko w okresie płodowym, ale i w przyszłości"

Brak określonych składników w pożywieniu ma wpływ na kod epigenetyczny w okresie przed i tuż po zapłodnieniu.
Dowodem na to jest doświadczenie z owcami, które karmiono przez 8 tygodni przed zapłodnieniem i 6 dni po nim pożywieniem, które zawierało zbyt mało ważnych pod względem epigenetycznym (wyciszających lub aktywujących geny bez wpływania na ich strukturę) mikroelementów i witamin. Następnie wszczepiono te embriony normalnie odżywionym owcom, aby braki w pożywieniu nie oddziaływały zbyt długo.
Po narodzinach młode owce miały przeciętną wagę i robiły wrażenie całkiem normalnych. W dorosłym życiu natomiast miały tendencje wzrostu wagi, dodatkowo samce miały zmieniony system immunologiczny, wykazywały zaburzenia w regulacji cukru we krwi oraz wykazywały nadciśnienie tętnicze.
Okazało się, że owce, których matki były karmione nieodpowiednio przez jedynie 6 dni po zapłodnieniu, miały zmieniony model metylacji DNA wielu genów (przyłączania grup metylowych do DNA, wpływających na aktywność genów) w porównaniu z normalnymi owcami.
Innym ważnym przykładem jest rozszczep kręgosłupa – spina bifida. Z tą chorobą w Europie Środkowej rodzi się jedno na 1000 dzieci.

Obecnie wiadomo, że ta poważna, a w najgorszym przypadku śmiertelna wada rozwojowa rdzenia kręgowego jest do uniknięcia, jeśli ciężarna matka przyjmuje odpowiednią ilość kwasu foliowego. Kwas foliowy jest integralnym elementem metabolizmu homocysteiny. Podobnie wygląda kwestia tworzenia się rozszczepu wargi i podniebienia.

Najnowsze badania sugerują, że spożywając w okresie ciąży produkty bogate w pewne substancje można zredukować np. ryzyko raka piersi u swoich córek. Wśród związków o takim ochronnym działaniu znalazły się kwasy tłuszczowe omega-3 oraz związki regulujące w komórkach procesy tzw. metylacji, jak np. kwas foliowy, witamina B12 czy metionina.

Przygotowałam dla Państwa listę ⭐ TOP 10 ⭐ najlepszych owoców dla większości diabetyków. Oczywiście jest ona ściśle związana z moją pracą i hobby, czyli .

Badania epigenetyczne dowiodły, że żywność wpływa na nasze geny. Owoce, które umieściłam w zestawieniu u większości diabetyków nie powodują dużych lub długotrwałych skoków poziomu glukozy we krwi. Wśród nich jest faworyt żywności funkcjonalnej – owoc , zawierający kwas elagowy, o którym postaram się przygotować więcej materiału.

Spożywanie tych owoców może zaspokoić chęć spożycia czegoś słodkiego i nadal kontrolować cukrzycę.
Ponieważ każdy reaguje inaczej na większość owoców, należy upewnić się, że poziom cukru we krwi 2 godziny po zjedzeniu kawałka owocu jest prawidłowy.

Ponadto owoce należy spożywać w równowadze z innymi makroskładnikami odżywczymi. Dlaczego? Ponieważ brak równowagi powoduje wzrost poziomu cukru we krwi, a w niektórych przypadkach powoduje, że poziom cukru we krwi pozostaje wysoki przez ponad 1-2 godziny.

Lista najlepszych owoców:

Jabłka
Jagody
Wiśnie
Morele
Grejpfrut
Kiwi
Cytryny
Brzoskwinie
Gruszki
Granaty

Do zobaczenia 🙂

Informacje zawarte w Naszym to kopalnia wiedzy do analiz, które przeprowadzamy każdego dnia w Centrum Biologii Molekularnej i Biotechnologii w Instytucie Biologii Uniwersytet Szczeciński. Nasze DNA daje możliwość pewnego i szybkiego wskazania na poważne niedoskonałości naszego organizmu. Jedną z nich jest niedosłuch genetyczny. Po samodzielnym pobraniu materiału do analizy jesteśmy w stanie potwierdzić lub zaprzeczyć występowanie tej wady.

A jak to wygląda w praktyce?

Jedną z najczęstszych chorób ludzkich narządów zmysłów jest niedosłuch. W krajach rozwiniętych ciężkim niedosłuchem już w chwili przyjścia na świat lub we wczesnym dzieciństwie dotkniętych jest około 1–3:1000 dzieci. Kolejne 1:1000 dzieci traci słuch przed osiągnięciem dorosłości.

Niedosłuch o podłożu genetycznym może być spowodowany pojedynczą mutacją w jednym genie lub wynikać z kombinacji mutacji różnych genów i czynników środowiskowych. Najważniejszym z dotychczas poznanych genów odpowiedzialnych za powstawanie niedosłuchu izolowanego (DFNB1), który dotyczy 70% wszystkich dziedzicznych form uszkodzenia słuchu, jest gen GJB2.

Obecnie nie jest możliwe leczenie głuchoty DFNB1. Prowadzi się jedynie badania w kierunku mutacji genetycznej u noworodków, u których stwierdzono odchylenia podczas badań przesiewowych. Dzięki wczesnemu rozpoznaniu głuchoty jest możliwe wczesne aparatowanie i rehabilitacja.

W razie pytań zapraszam do kontaktu.

Kawa czy herbata?
Kto z nas o to nie zapytał będąc w towarzystwie... ale czy to możliwe, że nasze DNA już za nas zdecydowało? Co na to nauka? Zapraszam ⤵⤵

To, czy preferujemy kawę czy herbatę zależy od naszych genów. Wybór napoju związany jest z tym, jak postrzegamy gorycz substancji. Osoby, które wolą kawę od herbaty wybierają gorzkie smaki również wśród innych potraw.

Podobnie tylko jeden wariant genu CYP1A2 powoduje, że rozkładamy kofeinę wolniej i powinnyśmy ograniczyć spożycie kawy, ponieważ zwiększa to ryzyko wystąpienia nadciśnienia tętniczego i chorób układu krążenia. Osoby z „lepszym” wariantem genu są mniej narażone na wystąpienie chorób serca przy umiarkowanym spożyciu kawy, niż te osoby, które nie piją kawy w ogóle.
Dla osoby zdrowej dopuszczalna norma to 5 filiżanek espresso dziennie. Jednak bezpieczny poziom spożycia kofeiny zależy od wielu innych czynników, m.in. przyjmowanych leków, trybu życia czy płci.

Niezależnie od genów czy kubków smakowych, warto pić kawę. Kawa zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób serca, cukrzycy, choroby Parkinsona czy choroby Alzheimera. Sprzyja również odchudzaniu. Dzieje się tak ponieważ zawiera polifenole i przeciwutleniacze.

Popularność 🍷 Czerwonego Wina 🍷 to zasługa smaku i pozytywnego wpływu na nasz organizm, który został już opisany w setkach publikacji... ale mało kto wie, że wpływa na nasze geny przez co zalicza się do żywności funkcjonalnej. Badania naukowe potwierdziły, że za wszystko odpowiada resweratrol. Co to takiego?

Resweratrol - to związek występujący naturalnie w roślinach, wytwarzany jako odpowiedź na czynniki stresowe, np. infekcje, uszkodzenia, niedobór wody.

Resweratrol - jest obecny w czerwonych winogronach, czerwonym winie, orzeszkach ziemnych, owocach morwy itd.

🔸 Naukowo udowodniono jego wpływ na włączanie i wyłączanie konkretnych genów w komórce.
🔸 Może działać przeciwnowotworowo i przeciwzapalnie, ograniczając podziały komórek nowotworowych w takich typach nowotworów jak: rak prostaty, pęcherza moczowego, piersi.

Inne właściwości prozdrowotne 🍷:

🔸 pozytywny wpływ na profil lipidowy krwi,
🔸 obniżenie ryzyka zapalności na choroby układu krążenia,
🔸 działanie antyoksydacyjne,
🔸 obniżenie ciśnienia krwi.

Czerwone wina o największej zawartości resweratrolu to: i

Wracam dziś do żywności funkcjonalnej, która "programuje nasze geny" (pisałam o niej więcej na DoktorGen).
Tym razem pod lupę 🔍 wzięłam zieloną herbatę. Każdy z nas wie, że jest dla nas zdrowa, ale dlaczego? Co za to odpowiada i jaki ma wpływ na nasz organizm? Wszystkie odpowiedzi znajdziecie Państwo w tekście poniżej. Zapraszam

- niefermentowane liście herbaty chińskiej Camelia sinensis

Około 30% suchej masy liści zielonej herbaty stanowią polifenole, głównie katechiny
Za najważniejsze właściwości zdrowotne zielonej herbaty odpowiada polifenol EGCG - galusan epigallokatechiny, stanowiący około 50%-80% wszystkich katechin znajdujących się w tej roślinie

Prozdrowotne właściwości zielonej herbaty znane są od dawna i są obszernie opisane w literaturze naukowej.
Zielona herbata:
• posiada silne właściwości antyoksydacyjne
• zmniejsza ryzyko wystąpienia niektórych typów nowotworów
• pozytywnie wpływa na układ krążenia - obniża ciśnienie krwi i poprawia profil lipidowy
• wspomaga utratę masy ciała i leczenie cukrzycy
• zapobiega stanom zapalnym
• zapobiega próchnicy zębów
• zapobiega zaburzeniom żołądka i jelit
• powszechnie uważana za surowiec bezpieczny, nietoksyczny, którego spożywanie nie jest związane z działaniami ubocznymi

Relatywnie niska biodostępność może być poprawiona poprzez suplementację EGCG na pusty żołądek oraz jednocześnie z kwercetyną i piperyną (substancją zawartą w czarnym pieprzu).

W jaki sposób skutecznie stwierdzić obecność łuszczycy lub jednoznacznie określić jej typ i charakter? HLA-Cw6 to odpowiedz ukryta w naszych genach.
Poniżej opisuję czym jest i co może nam powiedzieć. Zapraszam ⤵⤵

HLA-Cw6 to podstawowy czynnik genetyczny wiązany z łuszczycą, stanowiący kryterium podziału łuszczycy na dwa typy: łuszczycę zwykłą typu I (gen obecny u ponad 80% chorych) lub łuszczycę typu II (gen raczej nieobecny – występuje u 15% chorych). U osób z HLA-Cw6 choroba rozwija się w młodszym wieku (przed 30. rokiem życia) i ma bardziej agresywny przebieg.

Poza różnicowaniem postaci łuszczycy, identyfikacja HLA-Cw6 jest pomocna w różnicowaniu łuszczycowego zapalenia stawów od zesztywniającego zapalenia stawów kręgosłupa (ZZSK), choroby zwyrodnieniowej stawów oraz reumatoidalnego zapalenia stawów (RZS). Obecność HLA-Cw6 jest również markerem silniejszej odpowiedzi na leczenie biologiczne.

Test powinny wykonać osoby, u których łuszczyca jest podejrzewana lub te, u których już potwierdzono jej występowanie w celu odróżnienia łuszczycy typu I od łuszczycy typu II.

Test warto wykonać w celu odróżnienia łuszczycowego zapalenia stawów od innych chorób autoimmunologicznych – reumatoidalnego zapalenia stawów czy zesztywniającego zapalenia stawów

Zapraszam do kontaktu👇
genodieta.usz.edu.pl