Pão de Queijo da Fê

Atenção, Margem Sul! Dia 4 de junho, domingo, entre 9h às 13h, vamos fazer entregas por uma taxa promocional de 2€ por pedido!

Peça já por o direct ou WhatsApp 912471529.

Atenção, pois realizamos um trajeto específico pelas regiões. Pela manhã, com início às 9h na região de Alcochete, passando por Montijo, Moita, Barreiro, finalizando em Almada e Caparica em torno das 13h.

Melhor pedir pão de queijo. Melhor pedir O MELHOR pão de queijo de Lisboa e arredores. Quer? Consulte-nos sobre os dias de entregas na sua região! 😋😋😋

Nesta sexta-feira, o sai de Lisboa e vai a MAFRA, passando pela Amadora e pelos concelhis da linha de Sintra, com taxa de entrega promocional de 2€. Confira os precos dos pacotes e sabores no segundo card do post! E peça já o seu! Direct ou WhatsApp 912 471 529

Existe pão de queijo sem queijo, mas não existe pão de queijo sem polvilho. Apesar de ter queijo no nome, o ingrediente principal dessa iguaria maravilhosa é mesmo o pó branco que vem da mandioca.

A história do polvilho, portanto, começa com a plantação e extração da mandioca, o mais brasileiro dos alimentos. Essa raiz já era cultivada pelos índios antes dos primeiros portugueses chegarem ao Brasil, em 1500.
Para fazer o polvilho, a mandioca é amassada até virar uma goma à base de amido, que é desidratada até virar o pó branco. Diferente da farinha de mandioca, que é nada mais que a mandioca triturada.
O polvilho pode ser doce (não fermentado) e azedo (fermentado). A receita do leva os dois tipos. Siga o perfil para saber porque usamos um pouco de cada!

E você, sabia a história do polvilho? Conta aqui nos comentários!