iHealth - Eating for tomorrow by Alina Trifu

Evit și deseori refuz să cataloghez alimentele ca fiind bune sau rele. Mă raportez la context atunci când fac recomandări. Încerc să fiu flexibilă cu lucrurile care la prima vedere par foarte alb-negru.

Totuși, creșterea ratei obezității infantile și nu numai și creșterea riscului afecțiunilor asociate stilului de viață, mă determină să nu mai ratez feedback-ul din teren ci să acționez

Ca atare, în timp ce mă documentam pentru a pregăti noile ateliere pentru copii cu tema semaforul alimentelor, am realizat că cel mai dificil este să identifici alimentele ultra procesate și ambalate mai ales prin prisma marketingului lui fără (gluten, zahăr, grăsimi and co), a sfaturilor date de orice specialist, influencer, vecina de la 2, prietena slabă sau care a slăbit miraculos. Așa că dau mai departe acest tabel pentru a-l folosi atunci când citiți etichetele și încercați să faceți cele mai bune alegeri.

Avem în consecință vești bune, dar proaste: roșu este pentru produsele care este recomandat să fie evitate, galben pentru cele consumate ocazional, iar verde pentru alimentele recomandate a fi consumate frecvent.

Rezumat despre necesarul proteic

Cantitatea zilnică de 100 g + proteine necesară pentru sănătatea metabolică, sațietate, menținerea masei musculare este un proces în teorie simplu, dar care practic are nevoie de organizare și rigurozitate. Pentru că, dacă mănânci mic dejun fără proteină, ai doar 1-2 mese pe zi, nu incluzi o gustare proteică, ronțăi în a doua parte a zilei și la cină nu mai intră un fel de mâncare proteic, etc este foarte dificil să atingi acest target.

Cele 1,2 g- 1,6 g de proteină/kg corp se calculează la greutatea actuală pentru o persoană normoponderală și la greutatea target pentru o persoană supraponderală sau cu obezitate.

Recomandările spun 2/3 proteină de origine animală și 1/3 proteină de origine vegetală, pe care le putem obține din:

100 g carne de curcan- 29 g
100 g carne de pui- 23 g
100 g carne de vita- 30 g
100 g carne de porc- 29 g
100 g pește- aprox 20 g
1 ou mediu- 6 g
50 g telemea- 8 g
10 g parmezan- 3,8 g
180 g cottage cheese- 23 g
100 g iaurt grecesc- 8 g
50 g naut- 4,5 g
50 g mazăre- 2,7 g
50 g linte- 4,5 g
50 g fasole- 4,5 g
30 g nuci- 4,5 g
30 g migdale- 6,3 g
100 g tofu- 10 g

Este nevoie de 3 mese principale și o gustare proteică, care pot arăta cam așa: ouă și telemea ca parte a unui mic dejun (20 g proteină), 150 g carne slabă ca parte a unui prânz (35- 40 g proteină), o gustare cu cottage (23 g proteină) și cină cu 100 g pește, tofu și leguminoase (peste 20 g proteină).

La mulți ani! Să ne fie tot anul ca surpriza de a descoperi un avocado perfect copt și cremos exact în dimineața în care vrem să îl mâncăm!

În planul recomandărilor nutriționale, anul 2026 debutează cu schimbări semnificative, necesare în contextul actual. Noua piramidă alimentară pune accent pe alimentele neprocesate, având ca direcții:

-prioritizarea proteinelor de bună calitate la fiecare masă a zilei (1,2 g-1,6 g/kg corp) pentru sănătatea metabolică, scăderea rezistenței la insulină, sațietate și masă musculară

-consumul de lactate integrale- studiile au demonstrat despre consumul de lactate integrale că aduc efecte cardiometabolice benefice și, în anumite cazuri, scăderea ratei apariției diabetului și obezității comparativ cu consumul de lactate degresate

-consumul de legume, leguminoase și fructe proaspete

-focusul pe cereale integrale

-limitarea alimentelor procesate, zahărurilor adăugate și carbohidraților rafinați

-limitarea consumului de alcool

-limitarea alimentelor procesate bogate în sodiu

Totuși ghidul nu ia în calcul indicele glicemic, atunci când vorbește de cerealele integrale, lactatele sunt prezentate ca beneficiu universal în ciuda intoleranțelor individuale, iar grăsimilor saturate le lipsește nuanța contextului alimentar.

Digestia bună înseamnă mai mult decât un abdomen plat. Digestia bună este energie, somn mai bun, imunitate și chiar o piele mai frumoasă.
De cele mai multe ori, tranzitul intestinal lent este cauzat de:

-alimentația săracă în fibre

-lipsa hidratării

-stresul sau lipsa mișcării

-obiceiuri alimentare dezechilibrate

La iHealth am conceput Evolve, un pachet de nutriție care conține suficientă teorie și practică despre fibre, pre și probiotice, hidratare și mișcare pentru a îmbunătăți digestia și a susține funcția sistemul imunitar.

Ce conține pachetul EVOLVE
Un plan alimentar pentru 10 zile, cu 10 idei de mic dejun, prânz, cină și gustări, armonizat din punct de vedere al nutrienților.

Rețete detaliate până la ultima linguriță de ulei.

Lista cu fructe și legume de sezon.

Schema farfuriei corecte.

Beneficii suplimentare ale consumului de fibre.

Tips&tricks despre depozitarea corectă a alimentelor și păstrarea prospețimii lor timp îndelungat.

Tips&tricks pentru a păstra cât mai mult din nutrienți în timpul gătirii alimentelor.

Reguli generale de igienă în bucătărie.

Pachetul Evolve este despre alegeri blânde și eficiente. Fără presiune și promisiuni nerealiste.
https://ihealth.com.ro/pachete-nutritie/

Pachete nutriție - iHealth Pachete de nutriție necustomizate potrivite pentru cei care doresc să își ajusteze stilul alimentar, pentru cei care vor să slăbească într-un mod care să le potențeze starea de sănătate și pentru cei care au ca scop îmbunătățirea digestiei

Atelierul care a marcat finalul proiectului pilot ABC-ul Alimentației Sănătoase. Bucuroasă și extrem de recunoscătoare pentru că am avut ocazia nu doar să ofer informații, ci și să învăț enorm de la acești copii.
Mulțumirile mele speciale merg către Balaban. ❤
Ne revedem în toamnă cu forțe proaspete alături de Banca Locală de Alimente Sector 6.

Săptămâna aceasta încheiem primul modul din programul pilot ABC-ul Alimentației Sănătoase. Al doilea atelier cu tema Dieta curcubeu a reamintit copiilor beneficii consumului de fructe și legume și le-a testat abilități practice în a pregăti un wrap plin de savoare și sănătate, cu lipii, cremă de brânză și legume colorate.

Săptămâna aceasta, împreună cu Banca Locală de Alimente Sector 6, am început proiectul pilot, ABC-ul Alimentației Sănătoase, proiect dedicat școlarilor înscriși în centrele de zi din sectorul 6. Am aprofundat beneficiile dietei curcubeu, am gustat fructe și legume proaspete, am plantat semințe de legume, leguminoase și plante aromatice.
Abia aștept următoarele întâlniri!

Împreună cu Banca Locală de Alimente Sector 6 concepem lunar meniuri echilibrate pentru aproape 1700 de copii. Pe lângă nutrienți esențiali ținem cont și nu dorim că mâncarea să fie pe placul celor mici. Iar când pastele cu muuuulte legume câștigă locul I în preferințe satisfacția este mare.

Având ca principal scop împrietenirea copiilor cu legumele, cu hrana variată şi diversificată, suntem parte din proiectul Şcoală după Şcoală, proiect susținut de Banca Locală de Alimente Sector 6 şi primăria sectorului 6.

Cum să facem din poftele alimentare aliați în loc de sabotori

Poftele alimentare apar frecvent și nu sunt neapărat o problemă atâta timp cât satisfacerea lor nu este o obișnuință care sabotează obiectivele stării de sănătate și energie. Atunci când foamea nu este fizică, există o serie de factori declanșatori pentru apariția acestor pofta alimentare:

-starea emoțională
-lipsa somnului calitativ și cantitativ
-lipsa mișcării
-hidratarea deficitară
-un aport mare de alimente procesate în dieta zilnică
-diferite carențe de vitamine și minerale

Uneori vrei doar ceva sărat, dulce sau crocant. Sau sărat și crocant. Sau dulce și cremos.

Poftele sunt marcate de o dorință puternică pentru un anumit tip de hrană. În funcție de starea de spirit sau de gust, s-ar putea să vrei să mănînci ceva dulce, sărat, cremos, crocant sau toate cele de mai sus. Adesea, obiectul unei pofte este foarte procesat și sărac în nutrienți. Deși este satisfăcător pe termen scurt, nu face nimic pentru a-ți regla apetitul pe termen lung.

Cum ar fi însă, dacă am satisface poftele alimentare cu alimente nutritive. Ar fi așa:

Alimente nutritive pentru pofta de dulce:
-fructe
-ciocolată neagră
-iaurt grecesc cu bucățele de ciocolată neagră
-iaurt grecesc cu fructe de pădure
-budincă de chia
-curmale Medjool
-energy balls cu fulgi de ovaz, unt de arahide, semințe rășnite și un strop de miere

Alimente nutritive pentru pofta de sărat:
-nuci/alune/migdale crude
-semințe crude de dovleac sau floarea-soarelui ușor sărate
-ou fiert cu puțin muștar
-măsline
-rondele de castravete cu cremă de brânză
-hummus cu ardei kapia

Alimente nutritive pentru pofta de crocant:
-chipsuri din alge
-bețe de legume crude (morcov, apio, castravete)
-năut crocant
-rondele de orez cu unt de migdale, scortișoară și fructe de pădure
Prevenție, mentenanță sau poate setarea unor obiective realiste, pas cu pas, ușor de implementat și cu rezultate concrete pe termen lung.

Dacă nu poți mânca micul dejun acasă, dar în vacanță, la hotel, mănânci de fiecare dată, fă-ți mic dejun de vacanță acasă. :)
Ouă şi legume. Proteine şi fibre. Baza pentru orice mic dejun, la care poți adăuga diverse alimente. Brânzeturi, avocado, hummus. Orice îți place şi te inspiră.

La mulți ani! Și bine ne-am găsit în noul an!
Pentru că, sincer vorbind, azi începe Anul Nou muncitoresc pentru majoritatea dintre noi las și eu aici 25 de quick notes iHealth pentru un an mai organizat, mai asumat, mai ușor de gestionat.

1. Prioritizează somnul. Este un câștig pe termen lung. Și scurt.
2. Investește în mâncare de bună calitate. Mai puțin, dar mai bun, va da cu plus la final.
3. Alege dulciurile ca experiență, nu ca obicei.
4. Mănâncă preponderent local și de sezon. Dar nu folosi sezonalitatea ca scuză pentru a nu consuma legume. Nici fructe în exces.
5. Soluția minune nu există. Scurtăturile nu funcționează.
6. Fă-ți un plan. Zilnic.
7. Alege proteine și legume la fiecare masă. Pe repeat.
8. Când nu mai poți ia o pauză. Sau două.
9. Normalizează echilibrul în farfurie. Și în viață.
10. Nu alege detox-ul cu sucuri ca să slăbești.
11. Nu alege foamea ca să slăbești.
12. Nu fă sport ca pedeapsă pentru că ai mâncat înghețata aia.
13. Ești un om real, în carne, oase(și strat adipos). Nu te compara cu toată fibra photoshopată pe de insta.
14. Viața online nu e viața ta.
15. Bea apă pentru că ai educat organismul să vrea apă, nu doar atunci când îți e sete.
16. Dietele funcționează pe termen scurt și nu corectează problema de fond.
17. Doar schimbările făcute cu pași mici. Dar constanți.
18. Este ok să nu îți placă broccoli. Și este ok să nu te forțezi să îl mănânci pentru că e "sănătos".
19. Primește fiecare zi ca un copil cadoul de sub bradul de Crăciun.
20. Sportul te menține viu. Fizic și psihic.
21. Încearcă minim 5 minute de mișcare pentru fiecare oră de stat la birou. Plimbă-te în timp ce vorbești la telefon, ridică-te să iei un pahar cu apă.
22. Orice lucru greu devine mai ușor în fiecare zi. Dacă îl faci în fiecare zi.
23. Mănâncă nutrienți, nu calorii. Pentru că nimeni niciodată nu va mânca aplicații și numere, ci alimente adevărate, care hrănesc nu doar ies bine la adunare.
24. Alegerile alimentare țin de proximitate. Ce ai în casă, aia mănânci.
25. Proteină. Fibre. Apă. Somn. Mișcare.

Call now to connect with business.