Kostvetarn

SMOOTHIE-SHOT✨
Mitt i sommaren finns det nog inget bättre än färsk frukt och färska bär. Passa gärna på att göra färska näringsrika smoothie-shots som passar både stora och små i familjen. Ett tips är att göra som bilden ovan och servera i mindre flaskor eller varför inte snapsglas.

Smakerna kan kombineras hej vilt tycker jag men här kommer smakerna ovan. Enjoy!

GRÖN SMOOTHIE
💚 Spenat färsk
💚 Äpple
💚 Riven ingefära
💚 Citron
💚 Kokosvatten

GUL SMOOTHIE
💛 Mango
💛 Ananas
💛 Persika

RÖD SMOOTHIE
❤️ Hallon
❤️ Jordgubbar
❤️ Vattenmelon

VATTENMELONS-DAIQUIRI✨
Äntligen gör vattenmelonen entre i butikerna! Och inget säger väl sommar mer än söta och goda vattenmeloner som man kan smaska på i solen (när denna visar sig)! Här kommer ett litet tips på en drink du kan göra med vattenmelon som passar både stora och små. 🍉🍉🍉

Du behöver:
500-600 gram vattenmelon
1 st lime
0,5-1 msk agave/honung (kan uteslutas)

Gör så här: Dela vattenmelonen och karva ur fruktköttet. Lägg fruktköttet i en blender eller i en skål och använd dig av en stavmixer. Om det är vattenmelon med kärnor kan man behöva hälla den mixade saften genom en sil (är det en kärnfri vattenmelon behöver du inte det).

Dela limen och pressa ner i saften med vattenmelonen. Smaka av och tillsätt mer lime efter smak. Häll i agave eller honung och mixa en gång till.

Smaka av en sista gång och behöver drinken lite mer sötma, häll i lite mer agave eller honung. Är det en söt vattenmelon kan sötningen uteslutas.

Fyll två stora glas med krossad is och fyll på med din smarriga vattenmelons-daiquiri! Servera drinken med mycket is och dekorera med limeskivor och festliga sugrör! Drick genast (gärna i solen)!

Tips! Dessa drinkar går även att göra ”icke” virgin såklart!

Perfekt i sommarvärmen! 😎

Bananglass med jordnötsnötgömma En plain glass i all ära, men visst är det ett stort plus med en härlig core av något riktigt smaskigt! Det ger glassen en extra dimension om man frågar mig. Dessa glassar har så många fördelar att…

BANAN-CHOKLAD-GLASS MED JORDNÖTSSMÖRS-SWIRL✨
En glass får gärna innehålla en hel del olika gottigheter om man frågar mig! Jag gillar när det är lite olika konsistenser och smaker i glassen och att varje sked i munnen blir lite av en upplevelse.

Denna glass kan du enkelt kasta ihop hemma och är en riktig fest att bjuda på! Glassen läggs i lager med smak av banan, choklad och läckra swirls med jordnötssmör!

Ett stort plus är att glassen är och ser riktigt lyxig ut men kostar endast några få kronor att göra. Win win!

NYTT INLÄGG med RECEPT på hemsidan 👉🏻 https://kostvetarn.com/2019/05/15/banan-choklad-swirl-med-jordnotssmor/ (länk i profil)

"Hej hej sommartider!" Nu behöver vi GLASS i stora lass!

Banan-choklad-glass med jordnötssmörs-swirl En glass får gärna innehålla en hel del olika gottigheter om man frågar mig! Jag gillar när det är lite olika konsistenser och smaker i glassen och att varje sked i munnen blir lite av en upplevels…

Godaste mellanmålet! 🍌🍌🍌

Bananbröd Har du ett par övermogna bananer som ligger skräpar i fruktskålen? Då bör du baka bananbröd bums! Detta är ett perfekt recept för att nyttja dina bananer som är fullt ätbara trots att skalet är bru…

Min senaste artikel finns nu att läsa i magasinet! :)

Ska du välja proteingodis? Hälsosamt godis och nyttigt godis är något vi möts av ganska frekvent just nu, både i butikerna och som reklam på sociala medier. När man lägger till ord som “hälsosamt” och “nyttigt” innan ordet godis ger det oss en bild av att detta är något man kan äta hur mycket som helst av,...

⭐️ I samarbete med Kvibille har jag fått chans att skapa ett helt nytt recept! ⭐️ Jag är en riktig paj-lover och misstänkte att Kvibilles nya ost, mild ädel skulle passa riktigt bra i min paj. Denna ost har en tydlig ädelostsmak och är krämig i konsistensen, men vit i färgen istället för den vanliga blå mögelkulturen. Perfekt tillsammans med rökt kalkon/kyckling och broccoli i min paj!

Hälsosam paj med Kvibille mild ädelost

Du behöver:
✶ 3,5-4 dl kokta kikärtor (230 gram avrunna kikärtor)
✶ 1 dl havregryn
✶ 1 msk fiberhusk
✶ 0,5 dl olivolja/rapsolja/kokosolja + till pajformen
✶ 1 tsk salt

Fyllning:
✶ 1 st gul lök
✶ 3 st ägg
✶ 2 dl crème fraiche 5% (eller valfri fettprocent)
✶ 1 dl mjölk
✶ 150-160 gram kalkon/kyckling, rökt
✶ 140 gram Kvibille mild ädel
✶ 150 gram broccoli
✶ Svartpeppar
✶ Örtsalt

Gör såhär: Använd dig av en matberedare. Mixa först havregrynen till ett fint mjöl.
Om du använder dig av kikärtor på tetra/konserv eller kokta själv spelar ingen roll. Om du använder kikärtor från tetra, häll ut dem i durkslag och skölj med kallt vatten. Låt dem droppa av.

Mixa kikärtorna tillsammans med havremjölet. Häll även i fiberhusk och salt. Tillsätt oljan sist i en fin stråle medans matberedaren går.

Olja en form och pressa ut pajdegen, cirka en halv centimeter tjock. Ställ in formen i kylen i cirka 30 minuter. Under tiden, gör du klart fyllningen.
Skala och hacka gul lök fint. Bryn löken lätt i olivolja. Blanda samman ägg och créme fraiche tillsammans med svartpeppar och örtsalt.

Sätt ugnen på 200 grader. Ta ut pajdegen ur kylen och nagga med gaffel. Förgrädda pajen i cirka 20 minuter i nedre delen av ugnen. Ta ut formen och låt pajskalet svalna.

Fyll pajen med lök, kalkon/kyckling, broccoli och äggstanning. Toppa pajen med Kvibille mild ädel genom att bryta av bitar och fördela över hela pajen. Grädda pajen i nedre delen av ugnen i cirka 30 minuter. När pajen fått färg och äggstanningen är fast är pajen klar. Enjoy!

Mellanmålet är serverat! 🥑🍌🍫

Chokladmousse på avokado och banan Detta är en riktigt smaskig chokladmousse med mycket k r ä m i g h e t! Chokladmousse på avokado och banan 1 st avokado 1 st banan, mogen 2 msk kakao 0,5 dl valfri mjölk (kan uteslutas) Vaniljpulve…

Bananscones Tänk att vakna till nybakade och väldoftande scones.. dessa är så enkla att göra att du kan be vem som helst kasta ihop dem, så kan du ta sovmorgon. ;) Vanligtvis innehåller scones större mängder v…

Happy VÅFFELDAG! 💕

Proteinvåfflor med chokladsmak Frasiga ”naturella” våfflor i all ära, men chokladvåfflor är någonting ANNAT! Gillar du choklad kommer du älska dessa proteinrika och frasiga våfflor med riklig smak av choklad. Protein…

Nedräkning till våffeldagen.. 💕

Proteinvåfflor Har du någonsin tagit ett steg in i ett hem där det precis gräddats våfflor? Doften är helt fantastisk! Våfflor glöms gärna bort då och då men borde kanske ätas oftare än vad man gör. Just dessa pr…