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【吃麵包好怕胖？怎麼吃才能兼顧健康與美味】

每次站在麵包店櫥窗，總會被那油亮亮、香噴噴的麵包吸引？然而吃麵包卻讓人覺得「好罪惡」？

其實，麵包本身並非發胖的萬惡之源，關鍵在於「如何挑」和「如何配」。只要掌握以下 3 大原則，你就能在大口享受麵包美味的同時，兼顧健康與身材！

1. 聰明挑：這兩款可以當「日常主食麵包」

挑選麵包應盡量避開高糖、高油、精緻澱粉比例過高的台式或日式甜麵包。建議選擇全麥麵包高或是含有黑麥、燕麥、堅果的雜糧麵包，它們保留了豐富的維生素 B 群、礦物質與膳食纖維，且能提供持久的飽足感。

另外也推薦法國長棍、鄉村麵包或傳統酸種麵包，這類麵包原料通常非常單純，幾乎不額外添加砂糖與奶油，其中酸種麵包因為經過長時間天然發酵，對腸胃負擔更小，非常適合當作主食食用。

2. 聰明配：鎖定「健康搭配組合」

麵包要吃得健康無負擔，配料也是關鍵！建議避免搭配果醬、奶茶等高糖食物，推薦搭配低脂雞胸肉或水煮蛋，也可配上生菜沙拉，不僅能讓寫糖維持平穩，還能延長飽足感。

3. 聰明吃：調整「進食順序」
若以麵包為主食時，建議從蔬菜與蛋白質開始吃，最後再吃麵包，這能有效延緩接下來胃排空的速度，阻斷麵包澱粉造成的血糖暴增，大大降低脂肪囤積的機會。

誰說吃麵包就一定會胖？掌握「挑原型、補蛋白、先吃菜」的三大原則，麵包也能吃出健康無負擔

你最喜歡哪一種麵包？平常都怎麼搭配吃呢？在底下留言分享你的日常吃法吧！

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【長壽界的「黑」馬，必吃「黑色」食物一次看】

好的身體機能和健康飲食有著密不可分的關係，我們都知道頻繁「吃油炸、吃燒烤」可能造成身體負擔，那你知道嗎？有些「黑色」食物反而是幫助維持健康的「超級食物」！一同來看看有哪些吧

為什麼「黑色食物」對健康有益？

那是因為黑色食物中通常含有豐富的花青素、維生素 E 與多酚類，能有效減少細胞氧化損傷。同時，高纖維的特性也有助維持正常腸道蠕動，促進排便，打造健康的腸道環境。

必吃的五大「黑」馬

1. 黑木耳
黑木耳富含大量的水溶性膳食纖維，不僅能增加飽足感、穩定血糖，更能促進腸胃蠕動，幫助糞便與毒素排出。此外，據研究，黑木耳中的「多醣體」也有助於調節免疫功能

2. 黑豆
黑豆不僅是優質的植物性蛋白質來源，更含有滿滿的花青素。黑豆中特有的「大豆異黃酮」與維生素 E，有助於調節體內荷爾蒙平衡，在營養學上常被認為對預防乳癌及前列腺癌有正面幫助。

3. 黑芝麻
黑芝麻富含的芝麻素是一種極佳的抗氧化物質，能保護細胞免受自由基破壞，同時有助於保護肝臟機能，讓身體的排毒系統能夠順暢運作。

4. 黑米
相較於精緻白米，黑米外層保留了紫黑色的米糠層，富含花青素。吃黑米不僅能攝取到豐富的維生素 B 群與礦物質，其低升糖指數（GI）的特性也能減緩飯後血糖波動，進而降低身體的發炎反應。

5. 桑葚
桑葚含有維生素 C、花青素以及「白藜蘆醇」。白藜蘆醇是一種強效的多酚類化合物，在許多研究中顯示具有抑制腫瘤血管生成、促進癌細胞凋亡的潛力。

以上就是小編整理出來的5種健康黑色食物啦！當然，打造好身體從來不是只靠單一飲食就能達成，需搭配規律的運動習慣和作息，才是遠離病痛的關鍵！

營養師教您聰明搭配》》https://www.nahrin.com.tw/article_detail/36

大家平常最喜歡吃哪一種黑色食物呢？歡迎在底下留言跟我分享喔！也別忘了分享給身邊最親愛的朋友！

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【瘦身與睡眠有關！避免這三大習慣】

飲食控制做了，運動也做了，體重一直卡關？小心！或許是作息惹的禍！

減脂瘦身絕非只靠飲控，其實和日常作息有著很大的關係，尤其是睡眠！快來看看睡前不能做的三大習慣，你中了幾個？

1⃣習慣一：熬夜、睡眠時間不固定

熬夜絕對是減肥瘦身的大忌！人體的生長激素主要在入睡後第一次深層睡眠期間大量分泌，如果總是熬夜或是作息不規律，很容易影響生長激素的分泌量，可能影響身體代謝調節及脂肪利用效率！

2⃣習慣二：睡前滑手機

關了燈，躺上床，還是想再「划」一下？那你可能犯了第二個睡眠禁忌。手機螢幕發出的藍光會抑制「褪黑激素」的分泌，不僅會讓人難以入睡，還有可能打亂體內的「瘦體素」與「飢餓素」，導致你隔天對高糖、高油的精緻澱粉產生高慾望！

3⃣習慣三：帶著焦慮和壓力入睡

睡前躺上床，滿腦子都是明天做不完的報表和工作？長期處於高壓狀態，可能使「皮質醇 (壓力荷爾蒙)」長時間偏高，使身體啟動防禦機制，把能量以「內臟脂肪」的形式儲存起來，容易造成「瘦不下來」的情況！

那應該要怎麼「睡」？

打造「燃脂易瘦體質」的睡眠指南：

1. 固定作息：嘗試每天同一時間上床，就算週末也不要報復性賴床。
2. 睡前數位排毒：睡前30分鐘放下手機，換成拉伸或聽放鬆音樂。
3. 打造全黑環境：拉上遮光窗簾，讓褪黑激素順利分泌。

飲控只是瘦身的一步驟，其他環節沒做好，還是有可能功虧一簣！好的作息和身體機能是關鍵！

快將貼文分享給那個想減肥卻又無從下「瘦」的朋友，改掉壞習慣，與肥胖說掰掰 〜

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【藍莓到底在紅什麼？3種日常吃法抗老 、顧腦一次到位】

近期全網掀起藍莓熱潮，美式賣場的「冷凍藍莓」更是搶手，那這小小藍莓除了美味，究竟還有什麼魅力讓它成為新一屆的美食新寵呢？

藍莓不只有美味，更是傳說中的「超級水果」，富含各類營養素！

1. 大量花青素，被稱作「大腦維他命」

高濃度花青素能保護腦細胞，進而幫助提升記憶力、注意力，對於用腦過度的上班族以及想預防腦部退化的族群來說，是絕佳的「補腦聖品」！

2. 豐富維生素及膳食纖維，抗老、控糖一次滿足

藍莓本身富含維生素C和維生素K，不僅可以提升免疫力，也能夠強化骨骼健康，而高膳食纖維則有助於腸道蠕動及控糖！據《J Nutr》2025年報告，藍莓可在多方面達到對抗慢性病風險的效果。

3. 有效防範心血管疾病

《Nutr Res》2021年研究顯示，藍莓可協助降血壓、血脂、以及調節胰島素反應，在改善心血管與代謝方面具有實質功效。

那為何是冷凍藍莓？

有研究指出冷凍後的藍莓，因細胞壁遭到破壞，花青素釋放的含量更高，加上維生素C流失率較低，證明冷凍藍莓的營養更容易被人體吸收！

既然了解了藍莓的營養素來源，那要怎麼吃才能發揮其最大功效呢？納霖幫大家整理出購買藍莓的3大注意事項，教你吃出健康美味。

1. 無添加最健康：購買藍莓時建議挑選無糖、無其他添加物的天然藍莓
2. 適量攝取：一天攝取50-75克為佳，避免與高糖甜點（如：蛋糕）一起吃
3. 推薦搭配：建議可搭配脂肪類食物(如：堅果)，吸收效果更好

炎熱夏天，告別含糖冰品和高熱量飲料，試著來碗藍莓堅果優格，吃出年輕體質與清爽腦力！

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年過40身體機能下降，怎麼吃都怕「三高」找上門？

作為我國10大死因之一的心血管疾病可謂是許多步入中年者的心頭大患，稍不注意「三高」就有機會成為身體的隱形殺手！到底要怎麼吃才能避免造成身體過度負擔呢？ 那你絕對要知道「得舒飲食（DASH）」

得舒飲食（DASH）是國際上常被建議用於血壓管理與心血管保健的飲食原則之一，其實它執行起來並不困難，只要依照下列得舒飲食的核心「三口訣」稍加改變飲食習慣，就能夠吃得美味又安心。

1. 飯換穀：減少精緻澱粉攝取

別再只吃白米飯和白麵條！多攝取富含膳食纖維與鎂離子的糙米、五穀飯、燕麥或地瓜，有助維持血管彈性、調節血糖。

2. 菜多樣：多色蔬果補足微量元素

多吃深色蔬菜、菇類、瓜類及水果，補充足夠的鉀、鈣、鎂，加速身體排除多餘鹽分可舒緩血管壓力！

3. 紅換白：選擇優質蛋白少負擔

多攝取豆腐、豆干以及雞魚等白肉，同時減少豬、牛、羊等紅肉與加工肉品的攝取，將有助於大幅降低飽和脂肪與膽固醇，避免血管「提早硬化」。

心血管疾病絕非一時急症，與長期飲食習慣息息相關，與其追求完美的嚴格限制，做好日常飲食管理，一步步微調，為10年、20年後的自己打好健康基礎！

來去了解更多飲食習慣>> https://www.nahrin.com.tw/article_detail/38

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油品安全危機爆發，「毒」油下肚還有轉機嗎？

調味料之一的油早已是家家戶戶的日常所需，身為消費者實在好難避免，然而你知道嗎？吃對食物，選對食材便能減少有毒物質在體內累積。

#苯駢芘 究竟何「毒」？

苯駢芘是油脂在精煉過程時，若時間和溫度控制不當所產生的有毒物質，長期攝取有機率誘發癌症！不只是煉油過程，日常烹調時，若加熱溫度超過200°C，油脂內部結構便有機會發生裂解反應，產生苯駢芘！

高效的人體代謝能力是關鍵

苯駢芘雖為一級致癌物質，但對健康的影響取決於「劑量與暴露時間」，透過正確飲食能夠加強身體代謝，排出有毒物質。

代謝「神隊友」

1. 含「非溶性膳食纖維」食材：
高纖食物可以包覆油脂與毒素，降低人體吸收率，並形成糞便直接排出體外。
👉秋葵、皇宮菜、黑白木耳、牛蒡、地瓜葉

2. 具「高維生素 C 與抗氧化作用」食材：
劣質油進入體內將引發身體發炎，高維生素 C 蔬果可幫助肝臟和細胞擋下攻擊、修復傷害。
👉芭樂、奇異果、深綠色蔬菜、彩椒

3. 充足水分💧：
每天喝足1500~2000cc的水分，有效加速將有毒物質排出體外
從現在開始，做自己身體的主人，多吃高纖蔬果，促進人體代謝，用飲食幫身體建好防護罩！

也歡迎留言和我們分享，還有哪些杜絕有害物質的有效妙招？👇

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【單吃鳳梨酵素真的夠嗎？】

最近不少人開始注意夏日體態部分，開始補充鳳梨酵素，希望幫助消化、減少大餐後的負擔。

但有營養專家提醒：
👉 如果只靠鳳梨酵素，效果可能沒有你想像中完整。
因為造成「體態困擾」的原因，往往不只是消化。

很多40歲後的人會發現：

✓ 吃得沒有以前多，體重卻比較容易增加
✓ 明明飲食正常，卻常感覺身體沉重
✓ 久坐、壓力大，總覺得代謝不像以前
✓ 排便不順、容易脹氣

這些問題背後，可能同時與：

✔ 消化效率
✔ 日常代謝
✔ 水分代謝
✔ 膳食纖維攝取不足
都非常有關。

鳳梨酵素的角色，主要是在協助蛋白質分解與消化。

但如果希望進一步維持良好的代謝節奏與輕盈感，營養師普遍建議應該從多面向一起調整。

例如：
🍍 鳳梨酵素-幫助食物消化利用
🌿 瑪黛茶萃取-作為南美洲傳統草本，受到許多注重體態管理人士喜愛
🌾 膳食纖維-有助增加飽足感，維持消化道機能
🧬 酵母胜肽-近年歐洲保健市場相當受到關注的新世代營養素材

換句話說，
現代的體態管理，
早已不是只補充單一成分。
而是從「消化 × 代謝 × 纖維 × 循環」多方位一起考量。

因此，
瑞士納霖即將推出全新配方：

【瑪黛鳳梨肽纖粉】
結合：
✓ 鳳梨酵素
✓ 瑪黛茶萃取
✓ DNF-10®專利酵母胜肽
✓ NUTRIOSE®專利膳食纖維
✓ 貓鬚草萃取
希望幫助現代人找回更輕盈自在的生活節奏。

📅 07.01 嘖嘖預購即將開跑

如果你也好奇：
「單吃鳳梨酵素和完整代謝配方，到底差在哪？」
歡迎留言，我們下一篇請營養專家完整解析。

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早上起床臉腫腫
下午鞋子變緊
晚上戒指卡卡拔不下來

如果你也常有這些情況，可能是身體正在發出「水分代謝失衡」的訊號。

造成水腫的原因很多👇

✔️ 久坐久站
✔️ 重口味、高鈉飲食
✔️ 睡眠不足
✔️ 壓力大
✔️ 生理期前後

很多人以為是變胖，其實可能只是體內多餘水分暫時滯留。

🌿 日常改善小技巧：
💧 每天補充足夠水分
🚶 每小時起身活動5分鐘
🥗 多攝取蔬果與膳食纖維
😴 維持規律睡眠
🧂 減少高鹽、高加工食品

當循環與代謝維持良好，整個人看起來也會更輕盈有精神✨

『貓鬚草萃取俗稱化石草，有益增加水分代謝及增加輕盈感』

2026.07.01 瑪黛鳳梨肽纖粉：美食x水分x罪惡感一包帶走即將於嘖嘖上市！

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你是不是也有這種感覺：
明明吃得比以前少，體重卻卡住不動？
下午容易嘴饞、飯後覺得負擔重，甚至越控制越沒精神？
其實，體態管理不是「吃越少越好」，而是要讓身體維持穩定的代謝節奏。

基礎代謝率就像身體每天的「基本開銷」：
即使沒有運動，身體仍需要能量來維持呼吸、心跳、體溫、循環與日常運作。

但如果長期吃太少、蛋白質不足、活動量下降、睡眠不穩定，身體可能反而進入「省電模式」，讓消耗變少，也更容易遇到減重停滯期。

真正聰明的體態管理，關鍵不是把自己餓瘦，
而是從 5 件事重新調整：

① 不長期極端節食
② 補足蛋白質，維持肌肉量
③ 加入阻力訓練，提升身體消耗基礎
④ 增加日常活動量，例如飯後散步、爬樓梯
⑤ 補足膳食纖維與水分，幫助維持飽足感與輕盈節奏

也因此，越來越多人開始關注「代謝 × 飽足 × 輕盈感」的日常營養補給。

即將上市的【鳳梨瑪黛肽纖粉】，正是以這樣的生活保養概念出發，結合鳳梨酵素、瑪黛茶萃取、膳食纖維與酵母胜肽等成分，陪你從飲食控制、餐後負擔、下午嘴饞與日常輕盈感開始，建立更容易持續的體態管理節奏。

不是追求短期激烈改變，
而是讓身體回到更穩、更輕、更好維持的狀態。
想知道為什麼「少吃」不一定會瘦？
以及基礎代謝率到底如何影響體態管理？

👉 點進專欄了解更多：
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以瑞士草本保健思維，納霖陪你把健康管理變成每天都做得到的生活習慣。

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