Herbal program

КУРИЦА ПО АДЖАРСКИ🔥
⠀Narnis.top
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
КУРИЦА 2 кг
ЧЕСНОК 8 зубчиков
КИНЗА 20 г
СОЛЬ 1 ст.л.
ПЕРЕЦ 1 ч.л.
ХМЕЛИ-СУНЕЛИ 1 ч.л.
ПАПРИКА 1 ч.л.
ВОДА 230 мл

Приготовление:
⠀
1. Тушку разрезать вдоль по грудке. Посолить и поперчить с обеих сторон.
⠀
Раскалить на сковороде с толстым дном немного растительного масла и отправить туда курицу, положив ее внутренней частью вниз.
⠀
2. Сверху накрыть курицу тарелкой меньшего диаметра чем сковорода и поставить на нее груз (например, кастрюлю с водой. Убедитесь, что она стоит устойчиво). Обжарить таким образом курицу с двух сторон.
⠀
3. Пока курица жарится, приготовить соус. Порубить мелко зелень кинзы и зубчики чеснока.
⠀
Соединить в миске рубленую зелень, чеснок, паприку, хмели-сунели и воду. Перемешать. Соус готов.
⠀
4. Полить курицу соусом, накрыть крышкой или той же тарелкой. Тушить на медленном огне 7 минут.
⠀

⠀
Приятного аппетита!

ОБЯЗАТЕЛЬНО СОХРАНЯЙТЕ СЕБЕ!

«Оливье-рулет»
Narnis.top

Прекрасная закуска-салат для праздничного стола, точно не останется до конца праздника.

Ингредиенты
Вареная колбаса 100 г
Картофель 2 шт
Яйца 2 шт
Огурцы маринованные 2 шт
Морковь 1 шт
Лист тонкого лаваша 1 шт
Сыр плавленый 2 ст. л.
Майонез 1 ст. л.

Приготовление
Овощи предварительно очистить и отварить. Расстелить лаваш на рабочей поверхности и дать немного полежать.
Хорошо смазать плавленым сыром.
Колбасу натереть на терке.
Выложить слой колбасы на лаваш.
Слой отварной тертой моркови.
Слой отварного тертого картофеля.
Слой тертых маринованных огурцов.
Нанести сетку из майонеза очень тонко.
Посыпать тертыми отварными яйцами.
Свернуть в рулет.
Нарезать небольшими ломтиками.
Выложить на блюдо и украсить зеленью.

Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!

Стожки Очень вкусное и сытное блюдо
⠀
Ингредиенты:
- 1 кг любого фарша
Начинка:
- 2 луковицы
- 4 картофелины
- 5 яиц
- 200 г сыра
- майонез
- соль, перец
⠀
Приготовление:
⠀
Приготовить фарш, как на котлеты.
Лук спассеровать на растительном масле.
Картофель натереть на крупной тёрке, посолить, перемешать.
⠀
Яйца отварить, мелко порезать, поперчить, добавить 1 столовую ложку майонеза, перемешать.
⠀
Сыр натереть на крупной тёрке.
⠀
Сделать из фарша небольшие круглые лепешки (диаметр 10 см). Выложить на противень, смазанный растительным маслом или застеленный пекарской бумагой.
⠀
Сверху выложить слой обжаренного лука
Затем слой отваренных и порезанных яиц.
⠀
На яичный слой положить натертый картофель в виде стожка. Сверху слой натертого сыра. И залить майонезом.
⠀
Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке 30-35 минут.

Простой салат с курицей и огурцом

📖 Ингредиенты:

- Куриное филе - 400 г.
- Огурец - 2 шт.
- Молоко - 3 ст. л.
- Соевый соус - 2 ст. л.
- Оливковое масло- 2 ст. л.
- Кунжут - 2 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Грудку отварить в соленой воде, остудить и порвать на волокна.
2. Огурцы нарезать полукруглыми ломтиками.
3. Яйцо взбить с молоком и солью, вылить на разогретую сковороду и поджарить с двух сторон, чтобы получился яичный блинчик.
Затем нарезать его на длинные полоски.
4. Кунжут обжарить на сковороде до золотистого цвета.
5. Смешать куриное филе с огурцами, заправить маслом и соевым соусом.
6. Выложить на тарелку горкой, а сверху - полоски омлета и посыпать кунжутом.