Herbal owperwork

Супер ПЕСТО! Нетривиальный рецепт популярного соуса
Здоровая жизньSeptember 02, 2018

Согласитесь, всегда полезно иметь рецепт песто в своем арсенале, особенно если у вас мало времени, но нужно приготовить что-то изысканное и интересное. Вы можете персонализировать этот песто, заменив кедровые орехи на миндаль или добавив немного авокадо для более кремовой версии- все зависит от вашей фантазии и предпочтений. Но мы считаем, что один из ингредиентов здесь просто незаменим! И это спирулина.

Она является источником белка, железа, магния, бета-каротина, рибофлавина, хлорофилла, фитонутриентов, антиоксидантов и незаменимых аминокислот (GLA, Omega 3, 6 и 9). Спирулина укрепляет иммунитет, очищает кровь, улучшает зрение, обладает противовоспалительными свойствами, выводит шлаки и токсины, ускоряет обмен веществ. Водоросль способна нормализовать давление и уровень холестерина в крови, улучшить память и обогатить энергией.

Как приготовить песто со спирулиной
Ингредиенты:


1 стакан кедровых орехов
1 маленькая горсть шпината
2 горсти свежего базилика
1 столовая ложка оливкового масла
Сок 1 лимона
Свежемолотый черный перец
1 зубчик чеснока, грубо нарезанный
1 чайная ложка порошка спирулины

Приготовление:
Поместите шпинат, базилик и чеснок в кухонный блендер и взбейте пару секунд. Добавьте кедровые орехи, оливковое масло и снова взбейте. Перемешайте со спирулиной и лимонным соком. Если вы предпочитаете абсолютно сливочную консистенцию, взбейте ещё раз. Приправьте перцем по вкусу и используйте в качестве соуса для ваших любимых блюд.

Наслаждайтесь!