Wesukaopyrum

Маринованные шампиньоны

Ингредиенты:

Шампиньоны- 1 кг,

Вода - 2 ст.,

Уксус- 1/4 ст.

Соль- 1 ст. ложка (с горкой),

Чеснок- 2-3 зубчика,

Мускатный орех- щепотка,

Перец душистый и черный (горошком) по 15-20 шт каждого вида,

Лавровый лист несколько шт,

Горчица в зернах- жменька.

Приготовление:

Грибы помыть, отварить в подсоленной воде в течении 5 минут. Затем слить воду и залить их маринадом. Проварить в маринаде в течении 3-5 минут (в кипящем). Снять с огня, остудить до комнатной температуры, перелить в баночку, закрыть плотно крышкой, оставить на неделю в прохладном месте.

Через неделю грибочки можно кушать!

Это гениально ПРОСТО и ВКУСНО! ТОРТ из 3 ингредиентов! Без ДУХОВКИ и МУКИ! Успейте сохранить рецепт
https://www.youtube.com/watch?v=irDdpbrdUFI

Куриное филе в сливочном соусе

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты:

Куриное филе — 1 кг
Сливки жирные — 1 чашка
Горчица — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зубчика
Тимьян — 4 веточки
Сыр твердый — 100 г
Масло растительное — для обжарки
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Нагрейте духовку до 200°C. Хорошо посолите и поперчите филе с двух сторон.
2. Нагрейте сковороду и обжарьте филе с двух сторон до уверенной румяной корочки.
3. В сливки выдавите чеснок, добавьте горчицу и листики тимьяна, немного посолите и поперчите, хорошо перемешайте.
4. Натрите сыр на мелкой тёрке.
5. Переложите обжаренное филе в форму для выпекания.
6. Залейте филе сливочным соусом.
7. Сверху посыпьте сыром и уберите в духовку на 20–25 минут. Не передержите филе, чтобы оно осталось сочным.
8. Подавайте филе горячим.

Приятного аппетита!