Nikoald

1234124

СИЛА УЛЫБКИ

Ну, признайся себе, признайся,
Что совсем не боишься жизни! –
Утру раннему улыбайся:
Укрывайся от злых коллизий!

Ах, улыбка! Какое чудо:
Миг назад тебе грустно было!..
Только Клавдий любил Гертруду
За улыбку – и звал любимой.

Мы – Гертруды и Клеопатры,
И Офелии, и Лауры –
Евой призванные в солдаты.
И приставлены к нам Амуры:

Их готовы к полёту стрелы
И заряжены катапульты...
Станем в строй, отважно и смело:
– Улыбаемся! Ежеминутно!

www.ellakirillova.ru

#современнаяпоэзия #поэзия #любовь #стихи #радость #счастье #жизнь #наслаждение #вера #надежда #мечта

Бали, Индонезия 🇮🇩

Вкусно и полезно! 👏💞

Пока сезон ягод для вас этот рецепт ❤️

рубрика - t.me/tortdeko
автор -

Яичные белки 160г
Сахар мелкий 200г
Сок лимона 1 ст.л
Крахмал кукурузный 10г
Миндальные лепестки 30г
Малина

Крем

Крем чиз 350г
Сливки 150 мл 33%
Сахарная пудра 50

Взбить белки с щепоткой соли на низких оборотах .
Как только начинает образоваться пенка, влить сок лимона и чуть прибавить мощность. Взбить ещё 2-3минуты (зависит от мощности миксера). Когда пенка становится густой и мелко пузырчатой, постепенно добавляем сахар и взбиваем до полного растворения сахара и до глянцевой массы. Добавить крахмал и на низкой скорости миксера или же в ручную перемешать.
Выложить готовую мерегу на тефлоновый лист (мне на нем нравится) разровнять, посыпать орехами и в разогретую до 160С духовку 25-30 минут.
*на поверхности должна образоваться корочка.
Достать и перевернуть на чистый лист пергамента. Аккуратно убрать тефлоновый лист. Полностью остудить.

Холодные сливки, сыр и пудру взбить на высокой скорости миксера в однородную и пышную массу.

Равномерно нанести крем по всей поверхности коржа (отложить пару ложек для украшения) и выложить малину.
С помощью пергамента с узкой стороны коржа завернуть рулет.
Украсить кремом и малиной.
Можно сразу же подавать.

Маунт-Худ в штате Орегон (США)