Nature advantage

Новогодние морковные кексы с курагой

Ингредиенты:
Тесто:
▫️морковь — 150 г
▫️сахар — 100 г
▫️подсолнечное масло — 175 мл
▫️яйца куриные — 2 шт.
▫️пшеничная мука — 225 г
▫️разрыхлитель — 1 ч. л.
▫️соль — 1 щепотка
▫️лимонная цедра — 1 шт.
▫️курага — 50 г
Крем для декора:
▫️сливочное масло — 100 г
▫️сыр сливочный — 300 г
▫️сахарная пудра — 100 г

Способ приготовления:
1. Сахар, растительное масло и яйца взбить в миксере до светлой массы. Добавить муку, разрыхлитель и соль. Перемешать до однородности.
2. Добавить натертую на мелкой терке морковь, мелко нарезанную курагу и цедру лимона. Перемешать.
3. Тесто выложить в формочки и выпекать около 20 мин. при 200°C.
4. Охладить на решетке. Приготовим крем для украшения. Взбить миксером сливочное масло и сахарную пудру. Добавить краситель. Затем добавить сыр и смешать все до однородности.
5. Переложить крем в кондитерский мешок. При помощи насадки «закрытая звезда» сделать шапочки у маффинов, как на фото или на свой вкус. Украсить различными посыпками.

Приятного аппетита!

Пирог "Лаваш в заливке".

Ингредиенты:
-лаваш тонкий - 1 упак.;
-фарш - 250-300 г;
-яйцо - 2-3 шт;
-кетчуп, сметана, майонез (для заливки) ;
-соль, специи,сыр;
✅Подробный рецепт тут 👉️ https://t.me/hoziayka/2994

Теплый салат с баклажанами и жареным тофу

Ингредиенты:
▫️баклажаны — 1 шт.
▫️помидоры черри — 2 веточки
▫️тофу — 80 г
▫️соль — по вкусу
▫️кукурузный крахмал — 1 ст. л.
▫️растительное масло для жарки — 2 ст. л.
▫️кинза свежая — 3 веточки
Заправка
▫️соус терияки — 1 ст. л.
▫️оливковое масло — 1 ст. л.
▫️соус чили сладкий — 1 ст. л.
▫️чеснок — 1 зубчик

Способ приготовления:
1. Баклажан очистить, нарезать крупным кубиком, посолить и посыпать крахмалом.
2. Масло хорошо разогреть и обжарить на нем кубики баклажана. По готовности выложить на бумажную салфетку.
3. В той же сковороде обжарить тофу, нарезанный таким же кубиком.
4. Смешать ингредиенты для соуса.
5. На тарелку выложить баклажан, затем дольки черри и полить соусом. Затем добавить тофу и кинзу.

Приятного аппетита!

Помидоры, фаршированные курицей.

Ингредиенты:
- помидоры
- куриная грудинка
- майонез
- специи
- сыр

Приготовление:

1. Берем несколько помидорчиков и удаляем из них сердцевинку
2. Обжариваем со специями куриную грудинку (или курицу-гриль можно мелко нарезать)
3. Начиняем этой грудинкой помидорчики,сверху толстым-толстым слоем майонеза и щедрой шапочкой сыр.
4. Ставим в горячую духовку (240-260 град.) на 15 минут , чтобы сыр подрумянился.

Приятного аппетита!