Linearoaersw

🥕СОТЕ ИЗ БАКЛАЖАНОВ - ну очень вкусно! 🥕
_____________________
•на 100грамм - 70.37 ккал•Б/Ж/У - 3.37/3.99/5.69•
🔸🔸🔸
Ингредиенты:
•Пару баклажан;
1 луковицу;
•Одну крупную морковку;
•Пару ярких сладких перцем,
•Несколько томатов;
•Оливковое масло для жарки;
•Из приправ: соль, острый перец,
•Зелень базилика и укропа,
•Пару зубков чеснока
🔸🔸🔸
Приготовление:
1. Баклажаны мою, удаляю хвосты и нарезаю крупными кубиками вместе с кожурой. Присыпаю солью и отставляю.
2. Перец и морковь тоже не мельчим, нарезаем соломкой, кубиками, колечками, да как угодно
Лук четверть кольцами. Грамульку острого перца.
🔸🔸🔸
3. Томаты пускаю на сок с обилием мякоти просто натирая их на тёрке.
4. Обжариваю баклажаны на оливковом масле. Обжариваю остальные овощи.
🔸🔸🔸
5. Всё смешиваю и заливаю томатным соком. Топлю на малом огне минут 20. После чего пробую на соль и перец, подгоняю по вкусу и, наконец, непосредственно перед тем, как снять блюдо с огня, заправляю мелко рубленной зеленью и чесноком
6. Снимаю с огня, чуть прикрываю крышкой, оставляя зазор, чтобы блюдо «дышало» и настаиваю минут 10.

Приятного аппетита!😋

#ппрецепт

Салат "Американский"Для салата пожарьте на растительном масле морковь с консервированными грибами, добавьте свежий огурец, чеснок, соль и специи. Готовый салат заправьте масло и лимонным соком. Подавать его можно прямо с пылу с жару. Смотрите ниже подробный рецепт, как приготовить салат "Американский".Ингридиенты:

Консервированные шампиньоны: 200 Грамм,
Консервированная кукуруза: 150 Грамм,
Морковь : 1-2 Штук (от размера),
Чеснок: 1-2 Зубчиков,
Масло растительное: 3-4 Ст. ложек,
Свежий огурец: 1 Штука,
Соль: 1-2 Щепоток,
Перец молотый острый: 1-2 Щепоток,
Лимонный сок: 0,5 Чайных ложки

Приготовление:

Подготовьте необходимые продукты для салата. Вымойте огурец, очистите морковь и чеснок.
Натрите морковь на квадратной крупной терке и отправьте на сковороду с растительным маслом жариться.
Порежьте шампиньоны пластинками.
Добавьте грибы к почти готовой моркови, вместе обжарьте их на протяжении пары минут. Снимите с огня.
Огурец натрите на квадратной терке или порежьте длинной соломкой.
Соедините ингредиенты салата, добавьте чеснок пропущенный через пресс, соль, перец чили молотый. Перемешайте и заправьте салат лимонным соком и ложечкой растительного масла.
Салат готов, приятного аппетита!

САЛАТ "СЫР ПОД ШУБКОЙ".

Ингредиенты:
- тёртый сыр
- майонез
- варёная свекла
- чеснок
- рубленный орех.

Приготовление:
1. 1 слой-тёртый на крупной тёрке сыр+майонез;
2. 2 слой-тёртая на средней тёрке варёная свекла+немного тертого чеснока +майонез;
3. 3 слой-рубленный орех.

😍Торт «Черепашка»
ᅠ
📌Ингредиенты для теста:
ᅠ
🔸6 белков
🔸6 желтков
🔸1,5 стакана сахара
🔸2 стакана муки
🔸1 ч.л. соды
ᅠ
📌Ингредиенты для крема:
ᅠ
🔸1 литр сметаны
🔸1 стакан сахара
ᅠ
Рецепт приготовления торта «Черепашка»:
ᅠ
🔷 Сперва необходимо выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, на противне лепешечки, выкладывая тесто ложкой, меньше столовой ложки за раз (десертной ложкой).
🔷 Для крема смешать венчиком сметану и сахар. Взбивать не требуется, просто размешать до растворения сахара.
🔷 Далее обмакиваем лепешечки в крем, выкладывать слоями на блюдо. Можно выложить в форме черепашки.
🔷 Или по-другому – как нравится. Конечно, можно и в таком, чистом виде торт собрать.
🔷 Но вкуснее добавить что-то свежее, с кислинкой. Сверху посыпать шоколадной стружкой.
🔷 Или более затейливо украсить.