Beauty made-up

Какой шикарный ушастик!

Озеро Морейн, Канада

Орешки с вареной сгущенкой

📖 Ингредиенты:

- Мука - 400 г.
- Сахар - 100 г.
- Сливочное масло - 250 г.
- Яйца - 2 шт.
- Разрыхлитель - 5 г.
- Ванильный сахар - 1 пакетик
- Вареная сгущенка - 1 банка
- Грецкие орехи - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Отделить белки от желтков. Перемешать сахар с желтками. Перемешать муку с разрыхлителем и ванильным сахаром, добавить мягкое масло и все хорошо замесить. Взбить в пену белки. Добавить желтки с сахаром к тесту. Перемешать. Затем добавить к тесту взбитые белки, осторожно перемешать. Тесто получается некрутое, немного липкое.
2. Разогреть орешницу, немного смазать маслом формочки. Отщипывая от теста кусочки, сформировать шарики и выложить в орешницу. Накрыть крышкой. Готовить 4 минуты. Осторожно достать. Обрезать лишние края. Добавить к вареной сгущенке грецкие орешки и обрезки от теста, перемешать.
3. Наполнить половинки начинкой и соединить вместе.

Остров Балабак, Филиппины

Закуска из кабачков и помидоров

📖 Ингредиенты:

- Кабачок - 2 шт.
- Помидор - 4 шт.
- Сметана - 3 ст. л.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Укроп - несколько веточек
- Соль, перец - по вкусу
- Растительное масло - для жарки

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Кабачки вымыть, нарезать кружочками, толщиной 7 миллиметров, посолить и оставить на 10 минут. Затем промокнуть бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу.
2. Обжарить кабачки на разогретом растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
3. Обжаренные кабачки выкладывать на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
4. Для соуса смешать майонез или сметану, пропущенный через пресс чеснок, мелко нарезанный укроп и черный молотый перец.
5. На кружочки кабачка выложить немного соуса.
Накрыть кружочками помидоров, сверху выложить соус.
6. Затем еще раз: кабачки, соус, помидоры и присыпать зеленью.
Вкусная закуска из кабачков и помидоров готова.