Nature advantage

Салат крабовый с новым вкусом

Ингредиенты:
крабовые палочки - 240 гр.
болгарский перец (красный) - 2 шт.
огурец - 2 шт
сыр твердый - 120 гр.
чеснок - 1 зубчик
майонез - по вкусу
соль - по вкусу

Приготовление:

Крабовые палочки, огурцы и перец нарезать соломкой.
Сыр натереть на крупной терке.
Чеснок пропустить через пресс.
Добавить соль, майонез и все перемешать, салат готов.

Приятного аппетита!

Сырные трубочки

Ингредиенты:

8 пластиков плавленого сыра
2 вареных яйца
1-2 зубчика чеснока
майонез 2 ст. ложки
0,5 стакана толченых грецких орехов
укроп (пол пучка)
листья салата для украшения

Начинка для трубочек:
Отварить яйца в крутую, остудить, очистить от скорлупы. Затем мелко крошим яйца, соединяем с выдавленным чесноком, добавляем мелко нарезанный укроп, майонез и перемешиваем.

Формируем трубочки:
На пластик сыра выкладываем 1 ч.л. начинки (на 2/3 поверхности)
Скатываем в трубочку
А теперь творческая работа: обмазываем кисточкой нашу трубочку тонким слоем майонеза и «панируем» в крошке ореха.
Выкладываем на листья салата и украшаем веточками укропа.

Приятного аппетита!

Суп "Затируха"
📝Ингредиенты:
- 300-400 г курицы
- 500 г картофеля
- 150 г лука
- 150 г моркови
- 2 яйца
- мука
- 2 лавровых листа
- соль
- раст. масло
⠀
📝Как готовить:
Курицу залить 2 л холодной воды. Сварить бульон. Курицу убрать в сторону.
В тарелку разбить 1 яйцо, добавить 2 ст.л. воды. Слегка взбить. В другую тарелку насыпать немного муки. Чистые руки обмакнуть в яйцо. Затем в муку. Потереть ладони так, чтобы в тарелку сыпались мучные комочки. Продолжать пока не закончится яйцо. Пересыпать то, что получилось в сито. Просеять от лишней муки.
Лук мелко нарезать. Морковь натереть на терке. Картофель кубиками. Куриное мясо отделить от костей и порезать
В кипящий бульон добавить лавр лист, посолить. Добавить картофель. Варить в течение 15 минут.
На растительном масле обжарить лук и морковь.
Добавить морковь с луком в суп. Следом добавить затируху и куриное мясо. Варить в течение 10 минут.
Второе яйцо взбить вилкой. Помешивая суп, влить тонкой струйкой яйцо. Варить еще 2 минуты и убрать с огня