Helth naturalness

ПАРАМАЧ / БИЛЯШИ 🥞

Тесто:
~ 2 ст.молока тёплого
~ 1 ст.воды тёплой
~ 1 ст.л сахара
~ 1 ст.л.дрожжей
~ 1 ч.л соли
~ 1 яйцо
~ Мука, должно получиться липнующия к рукам тесто.
~ 3-4 ст.л подсол.масло + ещё для жарки

Начинка:
~ 300-400 гр нежирного фарша
~ 1 луковица
~ соль, черный перец.

Всё кроме муки хорошо перемешать и добавить в конце муку, должно получиться мягкое тесто липнущие к рукам, укутываем тесто в ткань и ставим в тёплое место для поднятия на 40-60 мин. Тесто должно подняться вдвое. Делим тесто на порционные шарики и даём опять отдохнуть15 мин. Готовое тесто раскрываем и ложим заранее приготовленный фарш и лепим из них парамач, сверху накрываем даём опять подняться 5-10 мин.

Затем жарим на среднем огне, в раскалённым масле с двух сторон сперва дырочкой вниз! Когда перевернем заливать масло с сковороды в дырочку 👌

Приятного аппетита!
Ёқимли иштаҳа!

✴️️ Рецепты из Узбекистана ➡️ https://t.me/uzfood 🇺🇿

ИДЕАЛЬНАЯ ДОМАШНЯЯ ПИЦЦА
⠀
Ингредиенты:
тестο:
ĸефир　500　ʍʌ
яйца　2　шт.
ʍyĸа　3-4　стаĸана
сοда　1　ч.ʌ.
сοʌь　1　ч.ʌ.
⠀
Дʌя　начинĸи:
ĸοʌбаса　300　ᴦ
шаʍпиньοны　200　ᴦ
ĸетчyп　1　yпаĸοвĸy　иʌи　тοʍатнyю　пастy　сʍешать　сο　специяʍи　пο　вĸyсy
ʌyĸ　репчатый　2　ᴦοʌοвĸи
Πарʍезан　＋　Μοцареʌʌа　＋　твердые　сыры
ʍайοнез
Яйца　Κефир　Μайοнез　Τвердые　сыры

ΠΡИΓΟΤΟΒЛΕΗИΕ:1　Дʌя　теста　переʍешать　ĸефир　с　сырыʍи　ĸyриныʍи　яйцаʍи,　сοʌью,　пищевοй　сοдοй　и　ʍyĸοй,　предваритеʌьнο　прοсеяннοй.　Τестο　дοʌжнο　пοʌyчиться　пοʌyжидĸиʍ.2　Cʍазать　прοтивень　раститеʌьныʍ　ʍасʌοʍ,　пοсыпать　панирοвοчныʍи　сyxаряʍи,　выʌοжить　тестο,　разрοвнять　пο　всей　пοверxнοсти.　Cοyс　ĸетчyп　нанести　в　виде　решетĸи.3　Ηарезать　шаʍпиньοны　сοʌοʍĸοй,　ĸοʌбасy　–　сοʌοʍĸοй　иʌи　ĸрyжοчĸаʍи　.　Βсе　инᴦредиенты　выʌοжить　на　тестο,　пοсыпать　пиццy　тертыʍ　твердыʍ　сырοʍ　и　запечь　в　дyxοвĸе　при　180-200°С　дο　ᴦοтοвнοсти,　приʍернο　οт　15　дο　30　ʍинyт　.
⠀
CОΒΕΤ:
Β　начинĸy　таĸοй　пиццы　таĸже　ʍοжнο　дοбавить　ʌοʍтиĸи　пοʍидοрοв.
⠀

Готовьте с любовью!

Пирожное Картошка: Вкус нашего детства Нежнейший шоколадный десерт, родом из моего детства. Готовится очень просто, за несколько минут. «Картошка» получается очень мягкой и нежной.🥰😋

Ингредиенты

— Масло сливочное — 100 г
— Какао-порошок — 5 ст. ложек
Подробный процесс, со всеми тонкостями и СЕКРЕТИКАМИ по ссылке 👉
https://t.me/kuhnea_na_100/75

Готовлю дoмашний сыр уже бoльше года. Пoлучается не хуже импортного!
⠀
Пoнадобится:
Молoко – 1 л.
Соль – 1 ст.л.
Смeтана – 250 гр.
Яйцо – 3 шт.
⠀
Процeсс приготовления:
☑Молоко вскипятить, посолив его. В это время взбить сметану с яйцами.
☑Как молоко закипит, добавить сметанную смесь и помешивая кипятить около 5 минут.
⠀
☑Как только масса отделиться от сыворотки, откинуть эту массу на сито.
☑Дать полностью стечь жидкости. Через несколько часов можно есть.
⠀
Очень вкусно!!

Пышки на сгущенке
Очень простой и легкий рецепт:)

⏩ Ингредиенты:

Для теста нам понадобится:
Яйца - 2 шт.
Сгущенка - 1 банка
Соль, сода - на кончике ножа
Мука - сколько возьмет тесто

Приготовление:

- взболтать яйца со сгущенкой
- в муку добавить соль, соду и просеять все вместе
- замесить крутое тесто (тесто будет немного липким, так что присыпайте слегка мукой)
- раскатать тесто, вырезать кружочки (а можно вырезать фигурки)
- обжарить на растительном масле до румяности.

Приятного аппетита!
#пончики #выпечка #рецепт #завтрак #готовим #кухня #хозяйка #еда #семья

Сало получается как копченое!

⏩ Но коптить мы его не будем!

1 кг сала с мясной прослойкой,
2 головки чеснока,
3 ст. л. черного молотого перца;
для рассола:
2 горсти шелухи репчатого лука, 5 черносливин,
2 лавровых листа,
200 г соли, 2 ст. л. сахара.
Все ингредиенты рассола залейте 1 л воды, доведите до кипения.
Тем временем тщательно вымойте и обсушите сало, разрежьте его на 2 куска.
Выложите сало в маринад и варите 25 минут с момента закипания на среднем огне. Оставьте остужаться прямо в рассоле на ночь. Чеснок истолките с перцем.
Сало выньте из маринада, обсушите, натрите чесночной смесью. Заверните каждый кусочек в пищевую пленку.
Если планируете съесть сало в течение недели, храните в холодильнике, а для более длительного хранения поместите в морозилку.

Приятного аппетита!
#рецепты #кулинария #вкусно #ужин #хозяйка #еда #готовим #кухня #сало #буженина

Домашняя буженина

⏩ Ингредиенты:

● Кусок свинины (800-900г)
● 2-3 ч. л. соли
● 2-3 зуб. чеснока
● 2 шт. лаврового листа
● 1 л воды

Приготовление:

1.В кипящую воду добавляем соль, перец, специи и лавровый лист. Хорошо размешать и полностью охладить
2.Кладем в нее мясо, накрываем пленкой, ставим в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь.
Промаринованное мясо обсушить, еще раз поперчить, посолить, приправить специями.
3.Делаем надрезы, которые заполняем чесноком.
4.Духовку разогреть до 190 градусов. Мясо поместить в рукав для запекания, сверху положить лавровый лист из маринада
Рукав запечатать, сделать в нем несколько надрезов
5.Выпекать около 1 часа. Через час можно срезать верхушку рукава, чтобы буженина зарумянилась

Приятного аппетита!
Вкусные рецепты ➡️ https://t.me/sovetunew

#рецепты #кулинария #вкусно #буженина #домашняяеда #готовим #кухня #хозяйка #еда

Омлет Капрезе

Інгредієнти:
- Молоко - 300 мл
- Томати - 2 шт.
- Базилік - 30 г
- Моцарела - 50 г
- Яйця - 6 шт.
- Спеції за смаком.

Приготування:
1. Збити яйця. Додати молоко та спеції за смаком.
2. Нарізати томати на кільця.
3. На дно форми для випікання викласти помідори. Додати яєчну суміш.
4. Запікати страву у печі при температурі 200 градусів. Готувати протягом 25 хв.
5. Сир та базилік додати до страви за 5 хв. до готовності.

Смачного!