Ideal Diet

Готове меню чи комплексні знання з харчування?
➖
‼️Найважливішими є постійні зміни‼️
➖
➖Готове меню спочатку може здаватись чудовим рішенням - Вам не потрібно замислюватися, що приготувати, у Вас є конкретний план дій, який потрібно виконати.
➖
➖На жаль, це лише тимчасове рішення. Що робити, якщо Ви відмовитесь від подальшої співпраці з дієтологом? Також бувають проблемні ситуації, коли в магазині немає потрібного продукту з рецепту, коли потрібно довше залишатися на роботі або їхати у відпустку. Тоді Ви стикаєтеся з проблемою скласти цілоденне меню самостійно.
➖
➖Ось чому в деяких випадках комплексні знання з харчування є кращим рішенням! Завдяки їм Ви розумієте що, коли і в яких кількостях слід споживати. Крім того, ці знання мають на меті призвести до тривалих змін звичок, що дозволить Вам не тільки досягти, а й зберегти досягнуті результати в майбутньому!
➖
‼️Тому я даю Вам інструмент, який навчить Вас правильно комбінувати прийоми їжі та робити свідомий вибір продуктів харчування – завдяки цьому Ви станете для себе найкращим дієтологом!

#дієтологльвів #дієтолог #здоровехарчування #здоровізвички

❤️Доброго ранку!
Пропоную Вам щось смачненьке на сніданок - ☺️блінчик з яблуком

Інгредієнти:
✅яйце - 1 шт
✅йогурт натуральний - 1 ст. л.
✅рисова мука - 1 ст. л.
✅розпушувач - 2 г

Спосіб приготування:
📍змішуємо усі інгредієнти до однорідної консистенції
📍смажимо блінчик на антипригарній сковорідці з обох сторін

Начинка:
✅яблуко - 1 шт
📍яблуко ріжемо кубиками та кидаємо на сковорідку (щоб воно трошки розмякло) та посипаємо корицею

#дієтолог #дієтологльвів #кориснідесерти #десертики #десерти #здоровехарчування✌️ #здоровехарчування✌️ #сніданок #здоровийсніданок

🍫Шоколадний бісквіт з малиною за 3 хвилини

Інгредієнти:
✅яйце - 1 шт
✅банан - 1/2 шт
✅малина - 50 г
✅рисове борошно - 2 ст. л.
✅какао - 1 ст. л.
✅горіхи (я взяла грецькі) - 20 г
✅розпушувач - 1/2 ч. л.
✅кероб - 1/2 ч. л.
✅чорний шоколад (мін. 70% какао) - 2 кубики
✅кефір - 1 ст. л. (до подачі)

Спосіб приготування:
📍банан роздавити виделкою, роздрібнити горіхи
📍добавити яйце, борошно, кероб, розпушувач, какао - розмішати та добавити малину
📍поміщаємо суміш у кружку і в центр вставляємо шоколад
📍ставимо у мікрохвильову піч на високий режим приблизно на 3-4 хвилини
📍готовий кекс полити кефіром та добавити малину

#дієтолог #дієтологльвів #кориснідесерти #десертики #десерти #здоровехарчування✌️ #здоровехарчування @ Lviv, Ukraine

Святковий стіл із близькими – гарна традиція. Але потрібно пам'ятати, що їжа – не головна мета. Слід смакувати стравами так, щоб після застілля добре почуватися.
📍Не переїдайте! Від святкового переїдання може не тільки постраждати фігура, це негативно впливає на здоров'я!
📍Якщо Ви збирається увечері на вечірку чи святкування, не їсти нічого впродовж дня – не правильне рішення! У такому випадку Ви ризикуєте переїсти, оскільки Вас турбуватиме страшенний голод! Протягом дня не забувайте про основні прийоми їжі, такі як сніданок та обід.
📍Поради щодо м'ясних страв.
Звичайно, найкращим вибором будуть нежирні сорти м’яса – курка, індик, кролик (без шкіри та без видимих частин жиру та, звичайно, з овочами). Краще обирати запечені, тушковані справи або приготовані на пару.
📍А що з алкоголем😳?
Алкоголь негативно впливає на фігуру та здоров’я, адже він приносить так звані «порожні калорії» (відсутність будь-якої харчової цінності, крім високої дози калорій). Крім того, алкогольні напої люблять супроводжуватись нездоровими закусками (чіпси, солоні палички, горіхи, крекери тощо).
📍Не забувайте про фізичну активність 😉. Той, хто більше рухається під час свят менше піддається ризику набрати зайві кг ніж той, хто «застряг біля телевізора»! Сидячий спосіб життя збільшує ймовірність виникнення надмірної ваги і розвитку ряду хронічних захворювань. Тому рекомендую кожного дня включати фізичну активність у своє життя (мін 30 хв/день).
​
#дієтологльвів #дієтолог #здоровехарчування

⁉️На що потрібно звертати увагу розглядаючи харчову цінність продукту⁉️ Обов‘язково збережіть собі цю інформацію ❤️
🔴Вага - зазвичай інформація про харчову цінність представлена на 100 г продукту - варто звернути увагу на вагу продукту, щоб при необхідності перетворити цінність;
🔴Калорійність - звичайно, для людей, які піклуються про фігуру, чим нижча калорійність, тим краще;
🔴Вміст білка - чим більший вміст білка, наприклад, у м’ясних виробах, тим більша впевненість у тому, що для його виробництва використовували високої якості м'ясо;
🔴Вміст вуглеводів - залежить від кількості крупи, овочів та фруктів у складі, а також від кількості доданого цукру. Вибирайте продукти з низьким вмістом доданих цукрів;
🔴Жири - тут повинна бути розділена інформація про насичені жири (вони відповідають за підвищення рівня холестерину, підвищення ризику раку, сприяють ожирінню). Тож знову - чим менше, тим краще для нас.
☝🏼Вміст жиру 82% у вершковому маслі свідчить про його високу якість, але високий вміст жиру, наприклад, у паштеті, - це багато жиру, шкір, використаних до виробництва, і мало м’яса.
☝🏼Слідкуйте за насиченими жирними кислотами - не більше 20 г/день - більша кількість сприяє виникненню ішемічної хвороби серця;
☝🏼Уникайте транс-жирів (їх можна зустріти у фаст-фудах, солодощах, кулінарних жирах, соусах)❗️На етикетках транс-жири маскуються під скромною назвою «гідрогенізована рослинна олія».
🔴Вмісту клітковини - дорослій людині потрібно близько 30 г клітковини в день - її повинно бути багато (клітковина дає нам відчуття ситості, покращує травлення та очищає наш кишечник);
🔴Натрій (сіль) - Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує споживати не більше 5 г солі в день (близько 1 чайної ложки).❗️Надлишок може сприяти розвитку гіпертонії, інсульту, остеопорозу, а також пов’язаний із захворюванням на рак шлунка.
☝🏼Основним джерелом натрію є: консерви м’ясні та рибні, ковбасні вироби. Досить багато натрію міститься також у жовтому та плавленому сирі, маринатах та харчових концентратах, що містять значну кількість глутамату натрію.
❗️Читайте етикетки та порівнюйте продукти за складом та харчовою цінністю - обирайте кращий продукт!

Не можеш знайти зерновий батончик з ідеальним складом? Зроби його сам!

Інгредієнти:
✅банан - 2 шт
✅вівсяні пластівці - 1 1/2 склянки
✅висівки - 1 ч л
✅горіхи - кулак
✅сушена журавлина - кулак
✅курага - 150 г
✅кориця - 1 ч л
✅какао - 1 ч л
✅кокосова олія - 1 ч л
А ще я посипала сформовані батончики кокосовою стружкою😉.
Можна банани замінити фініками (розмочити у воді та розтерти у блендері).
Спосіб приготування:
📍 Змішайте подріблені банани та вівсянку у великій посудині.
📍Додайте кокосове масло та знову перемішайте і додайте решту інгредієнтів.
📍Все викладіть у форму для випічки (я запікала без формочки☺️).
📍Випікайте при 180 градусах 30 хвилин.

#дієтолог #дієтологльвів #перекус #здоровийперекус

Спочатку давайте розберемось на що потрібно звертати увагу у складі продукту! У наступних постах напишу про харчову цінність😉.
▫️Отже, обираючи продукт, перше, на що Ви повинні звернути увагу це дата придатності! Щоб ви не купували, уважно вивчайте дати виробництва і кінця реалізації.
▫️Наступним важливим елементом є склад продукту. Складові інгредієнти знаходяться в порядку зменшення по процентному вмісту їх у продукті. Тобто, якщо на першому місці в шоколаді - цукор, а не какао, то це не дуже добре🤷🏽‍♀️. (❗️У складі не завжди буде написано "цукор", пам'ятайте про аналоги: глюкозно-фруктозний сироп, сироп агави, сироп топінамбура, кукурудзяний сироп, глюкоза, фруктоза, декстроза, патока, меляса і тд). Тому ми швидко розпізнаємо продукти з високим вмістом цукру або солі.
▫️Читаючи склад, ми також з’ясуємо, чи містить фруктовий йогурт, який ми хочемо купити, фрукти, чи смак був отриманий завдяки ароматам і барвникам. ❗️Йогурт повинен складатися з молока та живих бактеріальних культур - додаткові інгредієнти вже є хімічними «підсилювачами».
❗️Памятаймо також, що чим більше складників у "простій" їжі, тим далі вона від натуральної❗️ #дієтологльвів #дієтолог #здоровехарчування #складпродукту

21-22.11.19 мала честь взяти участь у Національній конференції з міжнародною участю «Запальні та функціональні захворювання кишечника».
❗️
У цьому пості хочу звернути Вашу увагу на роль нашої мікрофлори на наше здоров’я! ⬇️⬇️⬇️
☝🏼У кишечнику людини знаходиться приблизно 100 млрд мікроорганізмів, які живуть у тісній взаємодії між собою та організмом хазяїна, формуючи мікрофлору кишечнику.
❗️Встановлено, що кишкова мікробіота значно впливає на стан здоров’я людини, особливо на шлунковий тракт. Варто розуміти, що склад нормальної мікрофлори кишечника може порушуватись під впливом різних чинників (прийом антибіотиків, стрес, погане харчування, слабкий імунітет) і призводить до дисбалансу.

Найкраща профілактика порушень балансу мікробіоти:
✅достатній відпочинок
✅якісне харчування
✅зменшення стресу
✅зменшення вживання антибіотиків!!! (Не займайтесь самолікуванням!) @ ДЕПО конференц-хол

❗️Їжте фрукти та овочі якомога частіше та якомога більше, принаймні половину того, що Ви зїдаєте протягом дня. Запам’ятайте правильні пропорції: 3⁄4 - овочі, 1⁄4 - фрукти.
📍Наукові дослідження стверджують, що збільшення споживання овочів та фруктів відіграє сприятливу роль у запобіганні хронічних захворювань.
📍Овочі та фрукти є джерелом цінних та необхідних складників, таких як вітаміни, мінерали, харчові волокна, антиоксиданти та вода.
📍Люди, які вживають достатню кількість овочів та фруктів менше піддаються ожирінню, що також знижує ризик серцево-судинних захворювань.
❗️Оптимальне споживання фруктів становить 300 грам на день (приблизно 2 середніх 🍏).
❗️Оптимальне споживання овочів становить 400 грам на день (приблизно три середніх 🍅).
☝🏼Результати останніх досліджень вказують, що споживання недостатньої кількості овочів та фруктів може спричинити до передчасної смерті внаслідок серцево-судиних захворювань та інсульту.

#дієтологльвів #здоровехарчування #овочі #фрукти