Divas del Mundo con Ale W

Control de plagas sin afectar aliados naturales

Ocho métodos de control de plagas sin químicos que no afectan a abejas, catarinas ni aves.

Barrera contra babosas: cáscaras de huevo trituradas alrededor de las plantas.
Disuasor contra hormigas comunes: posos de café usados. Para hormiga arriera (cortadora de hoja), los posos no son efectivos; se recomienda tierra de diatomeas o agua hirviendo directamente en el nido.
Protección de plántulas contra gusanos cortadores (Agrotis spp.): collar de rollo de papel higiénico alrededor del tallo al nivel del suelo.
Contra pulgones: ajo en remojo diluido aplicado como spray.
Contra caracoles: cinta de cobre o, como alternativa más accesible, tezontle grueso o tierra de diatomeas alrededor de macetas o camas.
Contra insectos en general: jabón de coco diluido al 1-2% en agua. Cualquier jabón de aceites vegetales sin perfume (jabón de pasta negro, jabón de Castilla) funciona de igual forma. Aplicar en la tarde, nunca en pleno sol; concentraciones altas queman el follaje.
Para alejar gatos: cáscaras de cítricos picadas.
Trampa para moscas: vinagre de manzana con unas gotas de jabón.

🌶️🌿 Pozole Verde de Pollo 🥬🥣

✅ Ingredientes

1 kg de maíz pozolero precocido
4 tazas de pollo cocido y desmenuzado
2 litros de agua o caldo de pollo
10 tomates verdes
2 chiles poblanos
2 chiles verdes
1/2 cebolla
3 dientes de ajo
1 taza de cilantro fresco
1 taza de hojas de espinaca (opcional para más color)
1 cucharadita de orégano seco
Sal al gusto
Pimienta al gusto

Para servir:

Lechuga
Rábanos en rodajas
Limón
Tostadas

👩‍🍳 Preparación:

1. Cocina el maíz pozolero en una cacerola junto con el caldo de pollo hasta que el maíz esté suave.
2. Agrega el pollo desmenuzado y cocina unos minutos.
3. Mientras tanto, asa ligeramente los chiles poblanos y quita la cáscara. Después cocina los tomates verdes, los chiles verdes, la cebolla y el ajo hasta que estén suaves.
4. Licúa los tomates verdes cocidos junto con los chiles poblanos asados, cilantro, espinaca y un poco de caldo hasta obtener una salsa verde espesa y homogénea.
5. Vierte la salsa verde en la cacerola con el maíz y el pollo. Agrega el orégano, sal y pimienta después de incorporar la salsa verde al maíz y al pollo.
6. Mezcla ligeramente hasta integrar todo.
7. Cocina a temperatura media baja durante 20 minutos para que el pozole tome un color verde uniforme y los sabores se integren.
8. Sirve y acompaña con lechuga, rábanos en rodajas, limón y tostadas de maíz.

🥑Ideas Saludables para preparar Tostadas🍅

✅ Tostadas de Ensalada de Nopal

Ingredientes

Tostadas horneadas de maíz
2 tazas de nopales cocidos en cubos
2 jitomates en cubos
1/4 de cebolla en cubos
2 cucharadas de cilantro
Jugo de 1 limón
Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Mezcla los nopales con el jitomate, cebolla y cilantro.
2. Agrega jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
3. Revuelve bien y deja reposar 5 minutos para integrar sabores.
4. Sirve abundante ensalada de nopal a las tostadas horneadas justo antes de comer.

✅ Tostadas de Atún con Yogurt y Mayonesa

Ingredientes

Tostadas horneadas de maíz
3 latas de atún en agua escurridas
2 jitomates en cubos
1/4 de cebolla en cubitos
2 cucharadas de cilantro
1/2 taza de yogurt natural sin azúcar
3 cucharadas de mayonesa light
Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Mezcla el atún con el yogurt y la mayonesa hasta obtener una mezcla cremosa.
2. Agrega el jitomate, la cebolla morada y el cilantro picado.
3. Sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Coloca abundante ensalada sobre las tostadas horneadas y sirve al momento.

✅ Tostadas de Ensalada de Pollo con Verduras

Ingredientes

Tostadas horneadas de maíz
2 tazas de pollo cocido y desmenuzado
1 papa cocida en cubos
2 zanahorias cocidas en cubos
1/2 taza de chícharos cocidos
4 cucharadas de yogurt natural sin azúcar
2 cucharadas de mayonesa
Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Mezcla el pollo con la papa, zanahoria y chícharos.
2. Agrega el yogurt y la mayonesa hasta integrar todo de manera cremosa.
3. Sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Sirve abundante ensalada a las tostadas horneadas.

✅ Tostadas de Ceviche de Queso Panela

Ingredientes

Tostadas horneadas de maíz
2 tazas de queso panela en cubos
1 pepino sin cáscara en cubos
2 aguacates en cubos
2 cucharadas de cilantro
Jugo de 2 limones
Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Mezcla el queso panela con el pepino en cubos y el aguacate.
2. Agrega el cilantro y el jugo de limón.
3. Sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Agrega el ceviche a las tostadas y sirve.