Ngũ Cốc Homie

𝓒𝓸̂𝓷𝓰 𝓭𝓾̣𝓷𝓰 𝓽𝓱𝓪̂̀𝓷 𝓴𝔂̀ 𝓬𝓾̉𝓪 𝓑𝓸̣̂𝓽 𝓷𝓰𝓾̃ 𝓬𝓸̂́𝓬 🌾🌾
𝟭. 𝗚𝗶𝘂́𝗽 𝗰𝘂𝗻𝗴 𝗰𝗮̂́𝗽 𝗽𝗿𝗼𝘁𝗲𝗶𝗻 𝗴𝗶𝘂́𝗽 𝗰𝗼̛ 𝘁𝗵𝗲̂̉ 𝗽𝗵𝗮́𝘁 𝘁𝗿𝗶𝗲̂̉𝗻 𝗸𝗵𝗼̉𝗲 𝗺𝗮̣𝗻𝗵
𝟮. 𝗕𝗼̂̉ 𝘀𝘂𝗻𝗴 𝗱𝗶𝗻𝗵 𝗱𝘂̛𝗼̛̃𝗻𝗴 𝘁𝗵𝗶𝗲̂́𝘂 𝗵𝘂̣𝘁 𝗰𝗵𝗼 𝗰𝗼̛ 𝘁𝗵𝗲̂̉
𝟯. 𝗡𝗴𝘂̃ 𝗰𝗼̂́ 𝗴𝗶𝘂́𝗽 𝗰𝘂𝗻𝗴 𝗰𝗮̂́𝗽 𝗰𝗮𝗻𝘅𝗶 𝗰𝗵𝗼 𝗰𝗼̛ 𝘁𝗵𝗲̂̉
𝟰. 𝗖𝗮̉𝗶 𝘁𝗵𝗶𝗲̣̂𝗻 𝗰𝗮̂𝗻 𝗻𝗮̣̆𝗻𝗴 𝗰𝗵𝗼 𝗻𝗴𝘂̛𝗼̛̀𝗶 𝗴𝗮̂̀𝘆
𝟱. 𝗚𝗶𝘂́𝗽 𝗰𝗮̉𝗶 𝘁𝗵𝗶𝗲̣̂𝗻 𝗸𝗵𝗮̉ 𝗻𝗮̆𝗻𝗴 𝗵𝗮̂́𝗽 𝘁𝗵𝘂̣ 𝗱𝗶𝗻𝗵 𝗱𝘂̛𝗼̛̃𝗻𝗴
𝟲. 𝗕𝗼̣̂𝘁 𝗻𝗴𝘂̃ 𝗰𝗼̂́ 𝗴𝗶𝘂́𝗽 𝗰𝗮̉𝗶 𝘁𝗵𝗶𝗲̣̂𝗻 𝘁𝗶̀𝗻𝗵 𝘁𝗿𝗮̣𝗻𝗴 𝗰𝗵𝗮́𝗻 𝗮̆𝗻
𝟳. 𝗚𝗶𝘂́𝗽 𝗽𝗵𝗮́𝘁 𝘁𝗿𝗶𝗲̂̉𝗻 𝗰𝗼̛ 𝗯𝗮̆́𝗽
𝟴. 𝗚𝗶𝘂́𝗽 𝗹𝗮̀𝗺 đ𝗲̣𝗽 𝗰𝗵𝗼 𝗰𝗵𝗶̣ 𝗲𝗺 𝗽𝗵𝘂̣ 𝗻𝘂̛̃
𝟵. 𝗡𝗴𝘂̃ 𝗰𝗼̂́𝗰 𝗴𝗶𝘂́𝗽 𝗽𝗵𝗼̀𝗻𝗴 𝗻𝗴𝘂̛̀𝗮 𝗰𝗵𝘂̛́𝗻𝗴 𝘁𝗮́𝗼 𝗯𝗼́𝗻
𝟭𝟬. 𝗚𝗶𝘂́𝗽 𝗻𝗴𝗮̆𝗻 𝗻𝗴𝘂̛̀𝗮 𝗰𝗮́𝗰 𝗺𝗮̂̀𝗺 𝗯𝗲̣̂𝗻𝗵 𝘂𝗻𝗴 𝘁𝗵𝘂̛
𝟭𝟭. 𝗚𝗶𝗮̉𝗺 𝗰𝗵𝗼𝗹𝗲𝘀𝘁𝗲𝗿𝗼𝗹 𝗻𝗴𝗮̆𝗻 𝗻𝗴𝘂̛̀𝗮 𝗯𝗲̣̂𝗻𝗵 𝘁𝗶𝗺 𝗺𝗮̣𝗰𝗵 𝘃𝗮̀ 𝘁𝗶𝗲̂̉𝘂 đ𝘂̛𝗼̛̀𝗻𝗴
𝟭𝟮. 𝗕𝗼̣̂𝘁 𝗻𝗴𝘂̃ 𝗰𝗼̂́𝗰 𝗴𝗶𝘂́𝗽 𝗹𝗼̛̣𝗶 𝘀𝘂̛̃𝗮 𝗰𝗵𝗼 𝗺𝗲̣, 𝗸𝗵𝗼̉𝗲 𝗰𝗵𝗼 𝗰𝗼𝗻

CỐC SỮA YÊU THƯƠNG

🍉🐝🌻❣️LY SỮA NÀY NGON HƠN NGƯỜI YÊU CŨ CỦA BẠN❣️🍉🤔🐝
🍉Là có thật các mẹ ạ, cách nấu cực kỳ đơn giản, thành phẩm béo béo bùi bùi ko cưỡng được đâu nha!
🍉Nguyên liệu:
💎1 củ khoai lang nhỏ hoặc 1/2 củ lớn
💎12-14 nhân macca
💎1 ít đường phèn thủ công hoặc đường thốt nốt
💎2 hạt muối
🍉Cách làm:
🐝Mẹ nấu cơm thì cho khoai vào hấp cho tiện, sau đó cho khoai, macca, đường, muối và 1 lít nước vào máy
🍀Mẹ dùng máy ( màu xanh) thì chọn “tempo” sau đó chọn mức F9, máy xay xong mẹ lặp lại 4-5 lần để thành phẩm mịn hẳn ( mẹ có thể dùng nhé!)
🍀Mẹ dùng máy thì chỉ chọn 1 thao tác - chức năng này được lập trình 8p, xay - nghỉ rồi xay, thành phẩm mịn như nhung ạ
🍀Nếu mẹ không hấp khoai, mẹ cho khoai vào máy nấu cùng nước, máy hoạt động được 15p thì cho tiếp macca vào sau nhé. Lí do: macca là nhóm hạt nuts, loại hạt nhiều dầu và có giá trị dinh dưỡng cao, lại dùng sống được, nấu ở nhiệt cao làm giảm đi giá trị dd của hạt thì tiếc lắm nha. Máy nấu xong thì mẹ mới cho đường vào sau nhé!
🍓Hẳn các mẹ đã biết, khoai lang là siêu thực phẩm mà chúng ta có thể ăn hằng ngày mà k sợ gây hại hay thừa chất.
1. Khoai lang có vị ngọt nhưng không làm tăng lượng đường huyết, mệt mỏi hay tăng cân. Đường tự nhiên trong khoai lang sẽ từ từ thẩm thấu vào máu, giúp cân bằng nguồn năng lượng cho cơ thể.

2. Khoai lang là nguồn cung cấp chất xơ rất tốt, giúp duy trì đường huyết ở mức cân bằng.

3. Cứ 100 g khoai lang nghiền cung cấp 86 calo, thấp hơn nhiều so với mức 118 calo trong 10 0g củ từ.

4. Khoai lang là thực phẩm giàu protein. Protein trong khoai lang rất đặc biệt do khả năng ức chế ung thư ruột kết và trực tràng ở người. Hàm lượng protein trong khoai lang càng cao thì khả năng ức chế hoạt động của tế bào ung thư càng lớn.

5. Hàm lượng vitamin B6 cao chứa trong khoai lang làm giảm homocysteine trong cơ thể.

6. Khoai lang là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, giúp ngăn ngừa cảm lạnh và virus cúm. Đồng thời, vitamin C cũng rất cần thiết cho xương và răng, tốt cho hệ tiêu hóa và quá trình hình thành các tế bào máu. Ngoài ra, vitamin C còn góp phần chữa lành vết thương, tạo ra collagen giữ cho làn da luôn tươi trẻ, giảm stress và bảo vệ cơ thể khỏi những độc tố có nguy cơ gây ung thư cao.

7. Vitamin D trong khoai lang có tác dụng hỗ trợ hệ miễn dịch và tăng cường sức khoẻ tổng quát. Vitamin D góp phần giữ cho hệ xương, tim mạch, thần kinh, răng, da và tuyến giáp khỏe mạnh.

8. Vi chất sắt trong khoai lang cung cấp năng lượng cho cơ thể, giảm stress, thúc đẩy sản xuất hồng cầu, bạch cầu, tăng cường miễn dịch và chuyển hoá protein.

9. Khoai lang cũng là nguồn cung cấp magie rất tốt. Magie không những là khoáng chất quan trọng chống căng thẳng mà còn có ý nghĩa then chốt cho sự phát triển khỏe mạnh của cơ xương, tim mạch và các chức năng thần kinh.

10. Kali là chất điện ly quan trọng giúp kiểm soát nhịp tim và các tín hiệu thần kinh. Cũng như các chất điện ly khác, kali đảm nhiệm nhiều chức năng thiết yếu trong đó có thư giãn co thắt cơ, giảm sưng, bảo vệ và kiểm soát hoạt động của thận. Khoai lang chính là nguồn cung cấp kali tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua.

11. Màu cam trên vỏ khoai lang là dấu hiệu cho thấy mức carotene rất cao của loại củ này. Nhóm chất carotene giúp tăng thị lực, thúc đẩy hệ miễn dịch, chống oxy hóa và ngăn ngừa lão hóa.

12. Beta carotene là tiền chất của vitamin A trong cơ thể người. Vitamin A duy trì đôi mắt sáng và làn da khỏe mạnh. Đồng thời, beta caroten được chứng minh là có khả năng bảo vệ cơ thể khỏi những tác nhân gây ung thư. Đây cũng là một dưỡng chất dồi dào trong khoai lang.

13. Mới đây, các nhà khoa học đã khám phá ra nhóm chất dinh dưỡng trong khoai lang có tên là batatoside có khả năng chống lại các đặc tính của vi khuẩn và nấm.

14. Một nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng, chất cyanidins và peonidins trong khoai lang có khả năng giảm thiểu ảnh hưởng tiêu cực của kim loại nặng tới sức khỏe con người.

http://ukoeovietnam.vn

🐛💐🌼🎃🌾BÀI THUỐC NÀY CHỮA HO DÀNH CHO CÁC BÉ

🍐Khi các con chớm có biểu hiện ho, sổ mũi, khò khè mẹ cho con dùng theo dõi, kết hợp rửa mũi hàng ngày cho con rất hiệu quả.

🍐Nguyên liệu thì dễ kiếm và rẻ tiền thôi. Có thể dùng ngay khi thấy con có dấu hiệu ho đờm, ho đêm, khò khè, thường thì nếu Cua húng hắn ho, mình để tự nhiên 1-2 hôm ko đỡ thì mới dùng các pp nhân gian, cái này tùy vào cơ địa mỗi bé, tùy vào bé đã dùng kháng sinh hay chưa, thì tgian hết bệnh sẽ hơi lâu hoặc lâu hơn dùng thuốc tây.

🍐LƯU Ý: BÀI THUỐC DÂN GIAN LÀNH TÍNH – AN TOÀN – HIỆU QUẢ CHẬM - MẤT THỜI GIAN HƠN THUỐC TÂY Y. Trong thời gian sử dụng ngày thứ 2 hoặc thứ 3 sẽ có biểu hiện ho nặng hơn thì các mẹ yên tâm là thuốc đang có tác dụng tống hết các đờm dãi qua cơn ho của con xuống thẳng đường tiêu hóa hoặc nôn trớ nhé.
Bài thuốc này có thể dùng cho trẻ dưới 1 tuổi, trẻ trên 1 tuổi có thể thay đường phèn bằng mật ong.

🍐- Nguyên Liệu:
+ Lá húng chanh 15-20 lá
+ Quất non hoặc chanh rừng 5-6 quả
+ Gừng ta 1 nhánh nhỏ
+ Rau diếp cá 20 lá
+ Đường phèn-muối hồng hoặc muối hạt
+ 150ml nước lọc

- 🍐Cách Làm:
+ Húng chanh có tác dụng lợi phế, trừ đờm, giải cảm, làm ra mồ hôi, làm thông hơi, giải độc. Colein trong lá có tác dụng kháng sinh mạnh đối với một số vi trùng, nhất là ở vùng họng, mũi, miệng và cả ở đường ruột, chữa cảm, cúm, sốt cao, sốt không ra mồ hôi được, viêm phế quản, ho, hen, ho ra máu viêm họng, khản tiếng.
+ Quả quất có vị chua ngọt, tính mát, có công dụng kích thích tiêu hóa, giảm ho. Với các bệnh ho thông thường, quất có tác dụng rất tốt trong việc điều trị. quả quất có chứa nhiều pectin, tinh dầu, đường và các vitamin, có tác dụng chống viêm, long đờm giảm ho, bình suyễn, kháng khuẩn và kháng vi rút.
+ Gừng có vị cay tính ấm có công dụng giảm đau giảm ho và chống nôn. Lá diếp có tác dụng kháng khuẩn tiêu diệt kí sinh trùng rất tốt và làm mát cho cơ thể. Tất cả đều là kháng sinh tự nhiên an toàn và lành tính cả người lớn và trẻ nhỏ. Nên kết hợp với nhau ta được loại thuốc ho giải quyết được hầu hết các vấn đề cha mẹ đang quan tâm.
🍃🍃Húng chanh, quất bỏ hạt, gừng, diếp cá tất cả thái nhỏ cho vào máy xay đổ tiếp 150ml nước trắng xay nhuyễn. Tiếp đấy đổ ra bát cho vài hạt muối trắng và đường phèn. Bọc kín màng thực phẩm. Đem hấp cách thủy 30p. Lọc lấy nước cốt. Đem bỏ bã và dồn vào chai thủy tinh đậy kín nắp để ngăn mát bảo quản cho con dùng dần. Mỗi lần uống lấy ra để nguội cho bé uống ngày 3,4 lần.

P/s: Nếu 1 lần làm nhiều, mọi người hay cho vào các khay đá rồi trữ đông từng viên, khi dùng lấy từng viên 1 ra dùng.

Nếu mẹ cho nguyên liệu vào nồi để nấu mà k xay trước, sau đó lọc bỏ bã, thì màu siro sẽ keo trong đẹp, mình thích xay nhuyễn, hấp cách thủy, màu của 2 vị rau ra nên ko đẹp nhưng mình nghĩ sẽ tốt hơn nấu trên lửa trực tiếp. Các mẹ thử làm và kiên trì với con nha. Mẹ Cua lụi hụi làm xong thì 2 hôm ho hung hắn, anh Cua tự khỏi mà chưa cần uống :D

Cà rốt - Quinoa - Nhân bí
🍼🍼Loại sữa mà mẹ Cua cho là ổn định đường ruột trong những lúc bé rối loạn tiêu hóa, hoặc đi ngoài tiêu chảy.
🌶Cà rốt giúp sáng mắt.
🌶Cà rốt giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng.
🌶Công dụng của cà rốt trong việc giúp làn da khỏe mạnh.
🌳🌳Và 3 lợi ích mẹ Cua luôn quan tâm đó là
🌷Tăng cường tiêu hóa: Cà rốt chứa nhiều chất xơ nhằm thúc đẩy quá trình tiêu hóa. Bên cạnh đó, chất xơ còn giúp ruột hoạt động tốt. Vì vậy, ăn cà rốt ngăn ngừa táo bón và các bệnh rối loạn tiêu hóa khác.
🌷Ngoài ra, cà rốt giúp chữa bệnh tiêu chảy nhanh chóng và hiệu quả. Ăn súp cà rốt hay uống nước trái cây vài lần mỗi ngày có thể bù đắp lượng nước bị mất trong cơ thể.
🌷Cà rốt giúp loại bỏ giun phát triển mạnh trong dạ dày khỏi đường ruột của trẻ.
🌲🌲Kết hợp với quinoa, hàm lượng protein trong loại hạt này khá cao, những lúc bé đi ngoài, với mẹ Cua thì ko kiêng kem đạm động vật, vì bé cần đủ chất để khỏe mạnh vượt qua, tuy nhiên hạn chế đạm thịt, và bổ sung đạm từ thực vật để dạ dày bé làm việc nhẹ nhàng hơn trong thời điểm này!
👄👄Hy vọng chia sẻ nhỏ, giúp ích được các mẹ!

🐥🐥🐥Bạn bé nào mê sữa milo, mẹ tập chuyển qua sữa hạt, thì đừng quên vị sữa này nhen!
🍼🍼🍼Sữa Macca - đậu gà - cacao nguyên chất
🎄Macca: 12-14 nhân
🎄Đậu gà: 2 nắm tay ( đậu gà nở nhiều lắm)
🎄Cacao: 2 thìa cà phê nhỏ
🎄Muối: 1 tí
🎄Đường mía: tùy khẩu vị
👉👉Đậu gà các mom ngâm nước ấm, thay nước, bóc sạch vỏ nha, macca lấy nhân, sau đó cho vào máy chọn chức năng "soybean" - 23p sau sữa nấu xong, cho đường và cacao vào, các mom nhấn "clean" 7s để đường tan và cacao hòa đều.
🌼🌼Sữa này đến các mẹ còn mê chứ đừng nói em bé nha, mùi ca cao thơm nhẹ, với bị beo béo của macca, uống kích vị hơn sữa hộp bên ngoài rất nhiều!
👄👄Chúc các mẹ có nhiều món sữa độc đáo khác nhen!

?

🌰 Hầu hết trong các loại hạt, ngũ cốc thường có chứa các độc tố tự nhiên và các chất ức chế enzyme để bảo vệ chúng trong quá trình phát triển và các tác nhân gây hại. Sau khi thu hoạch trong các loại hạt thường chứa các chất như acid phytic, tannin, goitrogen. Những chất này nếu không được phân hủy trước khi sử dụng thì sẽ kết hợp với các chất canxi, magie, đồng, sắt và kẽm trong hệ đường ruột và làm giảm khả năng hấp thu các các chất dinh dưỡng.

Vậy tại sao chúng ta cần ngâm hạt, đậu trước khi nấu? Cả nhà cùng dành chút thời gian đọc những chia sẻ dưới đây của Emma để hiểu đúng và làm đúng nhé cả nhà ❤

1️⃣ Mục đích của việc ngâm hạt là để thủy phân các chất ức chế việc hấp thu dinh dưỡng làm mềm hạt trước khi xay.
• Loại bỏ hoặc giảm axit phytic.
• Loại bỏ hoặc giảm tannin.
• Để trung hòa các chất ức chế enzyme.
• Khuyến khích việc sản xuất các enzyme có lợi.
• Tăng lượng vitamin, đặc biệt là vitamin B.
• Phá vỡ gluten và làm cho tiêu hóa dễ dàng hơn.
• Làm cho protein sẵn sàng hấp thụ dễ dàng.
• Ngăn ngừa thiếu hụt khoáng chất và loãng xương.
• Giúp trung hòa các độc tố trong ruột kết và giữ sạch đại tràng.
• Ngăn ngừa bệnh tật và cải thiện điều kiện sức khỏe.

2️⃣ Việc ngâm hạt có ảnh hưởng tới hương vị và dinh dưỡng của hạt hay không?

Hoàn toàn không. Việc ngâm các loại đậu cứng còn giúp tiết kiệm thời gian nấu.

👉 Có thể nói, lợi ích rõ ràng nhất của việc ngâm đậu, hạt nhằm giảm thiểu hàm lượng phytic acid chất ức chế enzyme. Điều này dẫn đến giá trị dinh dưỡng của hạt được gia tăng.

Ngoài ra, một lợi ích khác là làm mềm nguyên liệu, khiến quá trình chế biến dễ dàng hơn. Đồng thời với một số công thức, việc này còn cải thiện vị của món ăn.

Ví dụ với làm sữa hạnh nhân hay hạt điều nói riêng, sữa hạt nói chung. Việc ngâm trước khi xay giúp sữa ngon hơn, mịn hơn và dễ uống hơn rất nhiều! Hay đối với các món dùng đậu gà chẳng hạn. Đậu gà đã ngâm, nấu nhanh chín và bùi hơn.

3️⃣ Ngâm như thế nào, thời gian bao lâu?

Hãy ngâm từ 20 phút tới 2-3 giờ thậm chí có thể ngâm qua đêm trong tủ lạnh. Những loại đậu, hạt cứng hơn cần ngâm lâu hơn để có thể mềm hơn.

Với các loại đậu đã được phơi khô cứng, thời gian ngâm có thể cần 7-24h. Tối thiểu là 7 giờ. Trong khoảng thời gian này thì các chất ức chế enzyme bị vô hiệu hóa và kích thích quá trình nảy mầm tự nhiên của hạt.

Hình ảnh dưới đây có chi tiết thời gian ngâm của các loại đậu & hạt khác nhau, cả nhà tham khảo nhé!

🥇Website: http://ukoeovietnam.vn

🥇Hotline: 0932459954

lâu nay mẹ cua đi du lịch hôm nay mới có tgian up bài cho các mom tham khảo nè

🌺🌺🌺Sữa Bắp Rừng Lào - macca - khoai tím
🎈🎈Sữa gì mà cứ có vài nhân macca là béo ngậy chịu hết nỗi các mẹ ạ 🙂
✌️Mắc ca là loại hạt tốt cho sức khỏe tim mạch. ...
✌️Hạt maca có lợi cho chế độ ăn giảm cân. ...
✌️Hạt macca chứa nhiều Axit Oleic. ...
✌️Có tác dụng chống oxy hóa
✌️Giàu protein mà chất xơ
✌️Hạt maca có tác dụng tốt cho sự phát triển cấu trúc xương. ...
✌️Ăn nhiều macca làm dẹp da và tóc.