Tổng Kho Vip

Ăn gì tốt cho xương khớp ? TOP thực phẩm hỗ trợ Canxi
Ăn gì tốt cho xương khớp ? Chế độ dinh dưỡng hàng ngày đóng vai trò đặc biệt quan trọng giúp xương khớp luôn chắc khỏe, dẻo dai và tránh được tình trạng thoái hóa khớp, bệnh xương khớp.
Ăn gì tốt cho xương khớp ? TOP thực phẩm hỗ trợ cho xương

Người bệnh xương khớp nên ăn gì? Ăn gì tốt cho xương khớp ?
Các thực phẩm giàu axit béo Omega-3
Axit béo Omega-3 có tác dụng ngăn cản phản ứng của hệ miễn dịch gây viêm khớp, làm giảm các chứng đau mỏi… Omega-3 có nhiều trong các loại cá đặc biệt là mỡ cá, các loại cá thu, cá ngừ, cá mòi, cá trích, cá trống, cá hồi, tôm, cua… Tuy nhiên, nếu bạn dùng dầu cá để bổ sung Omega-3 thì cần tham khảo lời khuyên bác sĩ, vì việc dùng dầu cá quá liều sẽ gây bất lợi đến quá trình đông máu của cơ thể.

Các loại thịt cá và nước hầm xương ống
Các món hầm từ sụn bò, xương ống chứa nhiều glucosamin và chondroitin - hợp chất tự nhiên cấu thành sụn, giúp sụn chắc khỏe hơn. Đồng thời, trong các loại thực phẩm này còn chứa hàm lượng lớn canxi - thành phần cấu tạo xương giúp cải thiện tình trạng viêm khớp.

Rau xanh và trái cây
Rau xanh và trái cây có tác dụng tốt với bệnh cơ xương khớp nhờ chứa lượng lớn vitamin và chất xơ, rất tốt cho sức khỏe những người bị đau khớp. Bạn có thể tìm được trong nhiều loại trái cây như dứa, chanh, bưởi, đu đủ,… các men kháng viêm và vitamin C giúp giảm các triệu chứng của viêm khớp. Các loại rau xanh như cải mầm, rau bina, cải xanh, cải xoăn, bắp cải, bông cải… là những nguồn thực phẩm có tác dụng tốt để giảm thiểu tình trạng viêm khớp.

Sữa và các loại thực phẩm chế biến từ sữa
Sữa luôn luôn là thực phẩm được mọi người khuyên dùng trong cuộc sống hàng ngày vì chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Sữa chứa nhiều canxi - là thành phần cấu tạo nên xương – do vậy việc uống sữa đều đặn sẽ giúp chống loãng xương, giúp xương chắc khỏe. Đặc biệt tốt cho người bị thoái hóa đốt sống cổ và cột sống lưng.

Ngũ cốc
Các loại ngũ cốc như lúa mạch đen, gạo lứt, lúa mì, bắp rang,… và các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt đều là những thực phẩm chứa nhiều Vitamin và khoáng chất có khả năng tăng miễn dịch, tăng sức đề kháng, ngăn ngừa lão hóa và làm chậm quá trình oxy hóa.

Các loại nấm
Nấm có tác dụng tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa lão hóa và hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim mạch, béo phì, tiểu đường, ung thư, đặc biệt là tình trạng thoái hóa xương khớp. Chế biến các món ăn từ nấm kết hợp cùng một số loại rau củ khác như cà rốt, bông cải, ớt trong các bữa ăn sẽ giúp bổ sung các Vitamin A, E, C, K… giúp cơ xương dẻo dai.

Các loại gia vị
Các cuộc nghiên cứu đã chỉ ra rằng các loại gia vị như ớt, gừng, hạt tiêu đều có tác dụng chống viêm, hỗ trợ tốt cho quá trình điều trị các bệnh xương khớp, vì vậy, người bệnh nên bổ sung chúng vào bữa ăn hằng ngày.

Rau xanh và trái cây
Rau xanh và trái cây là nguồn cung cấp vitamin và chất xơ đáng kể cho cơ thể. Trong đó đu đủ, dứa, chanh, bưởi được xem là những loại trái cây cung cấp men kháng viêm và Vitamin C, rất tốt cho người bị đau khớp. Một số loại cải như bắp cải, cải thìa, cải xanh, cải xoăn, rau bina, cải mầm… cũng rất tốt cho người bệnh xương khớp, viêm đa khớp, thoái hóa khớp.

Trà xanh
Trà xanh luôn được biết đến như một thức uống chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ loãng xương vì trong thành phần có chứa một hàm lượng đáng kể chất flavonoid. Tuy nhiên không nên uống quá ba cốc nước trà xanh mỗi ngày vì có thể gây ra tình trạng đau đầu, thở gấp, rối loạn tầm nhìn hoặc triệu chứng khó tiêu hóa ở một số người. Các chuyên gia cũng khuyên không nên uống trà xanh trước hoặc sau bữa ăn 30 phút.
*icotsong



*icotsong
. . .

Ăn gì tốt cho cột sống và xương khớp?
Ăn thực phẩm giàu canxi, vitamin và một số dưỡng chất khác giúp ngừa các vấn đề về cột sống như loãng xương và viêm xương khớp.
Thực phẩm bổ sung canxi rất quan trọng để phát triển xương mới, duy trì sức mạnh của xương và ngừa loãng xương, theo chuyên san American Journal of Obstetrics & Gynecology. Các loại thực phẩm như bông cải xanh, cải bó xôi, đậu đen, đậu phộng, cá mòi, cá hồi, sữa, sữa chua và phô mai giúp bổ sung canxi (ảnh).
Vitamin D có tác dụng hấp thụ canxi vào xương và thiếu hụt vitamin D có thể dẫn đến xương bị mềm, theo chuyên san World Journal of Orthopaedics. Vitamin D và canxi đi đôi với nhau vì cơ thể cần vitamin D để hấp thụ canxi đúng cách. Các loại cá như cá thu, cá hồi, cá ngừ, nấm, sữa, bơ, sữa chua, trứng, nước cam, yến mạch, tôm, sữa đậu nành giàu vitamin D.
Ma giê là chất quan trọng đối với cột sống, theo trang tin Nature.com. Ma giê cũng giúp duy trì khối lượng cơ cùng với mật độ chất xương. Thực phẩm giàu ma giê là hạt vừng (mè), hạt hướng dương, hạt lanh, đậu đen, đậu xanh, quả kiwi, quả bơ, chuối, gạo lứt, cải bó xôi và bông cải xanh...
Nếu bạn là người ăn chay trường (hoặc thậm chí không ăn chay), kết hợp protein thực vật vào chế độ ăn uống là một cách tuyệt vời để cải thiện sức khỏe cột sống. Một trong những điểm cộng của protein nguồn gốc thực vật là không gây viêm cho cơ thể, theo nghiên cứu được công bố trên chuyên san American Journal of Clinical Nutrition. Nguồn protein thực vật là hạt chia, đậu và các chế phẩm từ đậu nành.
Theo nghiên cứu của các chuyên gia thuộc Viện Khoa học y tế Ấn Độ được công bố trên chuyên san Indian Journal of Physiology & Pharmacology, một số loại thảo mộc và gia vị giúp cải thiện sức khỏe cột sống. Nghệ, quế, húng quế và gừng là những loại thảo mộc và gia vị hiệu quả nhất giúp kháng viêm và phục hồi các mô bị tổn thương.
Một số nghiên cứu chỉ ra rằng quả bơ có lợi cho sức khỏe cột sống. Bơ chứa nhiều chất béo lành mạnh, chất xơ và kali - tốt cho cột sống, theo thespinepro.com. Tuy nhiên, lưu ý không ăn quá nhiều bơ (hơn 2 quả mỗi ngày) vì bơ là thực phẩm “béo”.
Một số thực phẩm khác tốt cho cột sống là thực phẩm chứa vitamin B12 như trứng, cá, thịt gia cầm, thịt heo, bò, sữa, sữa chua và phô mai. Thực phẩm giàu chất sắt như gan, thịt heo, thịt đỏ, thịt gia cầm, cá, động vật có vỏ, các loại rau lá xanh, đậu cô ve, đậu nành, trứng gà và ngũ cốc nguyên hạt. Thực phẩm cung cấp vitamin C (cần thiết cho collagen - chất giúp giữ xương chắc khỏe cùng với canxi) như dâu tây, kiwi, quả cam, ổi, bưởi, cà chua, bông cải xanh, cải bó xôi, ớt và khoai lang.

*icotsong



*icotsong
. . .

Đau nhức xương khớp cần ăn và kiêng những gì ?
Bệnh lý đau nhức xương khớp là chứng bệnh thường gặp ở mọi lứa tuổi, nhất là ở người có tuổi, với nhiều nguyên nhân gây ra như: Chế độ dinh dưỡng, thời tiết thất thường, hoạt động mạnh như mang vác, bưng bê, tai nạn giao thông, chơi thể thao, người già xương bị lão hóa.
Khi nói đến hướng điều trị thì có rất nhiều phương thức khác nhau từ Đông Y, Tây Y hay vật lý trị liệu. Bên cạnh đó thì chế độ ăn uống hàng ngày có vai trò rất quan trọng cho triệu chứng đau nhức xương khớp.
Vậy đối với người bị đau nhức xương khớp nên ăn và kiêng ăn gì để nhanh khỏi và tránh tình trạng bị nặng hơn?
Image for post
Đau nhức xương khớp nên ăn gì?
- Ăn những thực phẩm giàu chất canxi
Như đã biết chất canxi rất tốt cho xương, giúp xương chắc khỏe và chống lão hóa xương. Chẳng hạn như, sụn, tôm, cua, cá, ngao, sò và các loại hải sản tươi sống khác. Hay các loại phô mai, sữa và các thực phẩm từ sữa. Cải xoăn. Các loại rau có lá xanh sẫm. Đậu phụ. Ngũ cốc dinh dưỡng. Nước cam tăng lực. Đậu trắng.
Image for post
Người mắc các bệnh lý về xương khớp nên bổ sung thực phẩm giàu canxi
Image for post
Nước cam chứa vitamin C giúp chống lại viêm xương khớp đầu gối
– Ăn nhiều tinh bột: Những thực phẩm này có tác dụng tăng hệ miễn dịch và khả năng kháng khuẩn cho cơ thể rất cao. Tinh bột nên bổ sung như các loại ngũ cốc, lúa mạch, lúa mì, gạo lức, các loại hạt khô.
– Ăn nhiều rau xanh và hoa quả tươi: Trong rau xanh, hoa quả tươi có chứa nhiều chất xơ và các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Đồng thời, vitamin C có trong rau quả giúp tăng cường hệ miễn dịch chống oxy hóa với xương và khớp rất hiệu quả.
– Sữa và các sản phẩm từ sữa: Trong sữa có chứa nhiều vitamin D, canxi rất tốt cho xương, giúp tái tạo nên các mô xương. Dùng sữa đúng cách và khoa học sẽ hạn chế được tình trạng loãng xương.
Đau nhức xương khớp kiêng ăn gì, không nên ăn gì?
Việc ăn uống và bổ sung chất dinh dưỡng không đúng cách sẽ rất dễ khiến cho tình trạng bệnh càng trở nên tồi tệ hơn. Dưới đây là một số thực phẩm và người mắc các vấn đề về xương cần phải lưu ý:
– Thực phẩm giàu acid oxalic: Những chất này khiến cho xương bị tăng tiết và gây đau nhức nhiều hơn. Axit oxalic có thể tìm thấy nhiều trong các loại thực phẩm rau củ quả mà chúng ta hấp thụ hàng ngày như khế, chanh, nho, me, củ cải đường, ca cao, cải bó xôi, lá chè, cải thìa, cần tây… Cảm giác dễ nhận biết khi ăn thực phẩm chứa axit oxalic là có vị chua, chát hoặc hơi nhẫn nơi đầu lưỡi.
Image for post
Khế, cà chua, me, việt quất… là những loại quả chứa nhiều axit oxalic.
– Thức ăn nhiều dầu mỡ: Những món ăn có chứa nhiều dầu mỡ như thức ăn nhanh, đồ xào cũng không hề tốt cho người mắc bệnh xương khớp. Các chất này là một trong những nguyên nhân khiến cho bệnh đau nhức xương khớp thêm nặng nề hơn, có thể dẫn đến viêm khớp và thoái hóa khớp.
Image for post
– Thức ăn chứa nhiều đạm động vật: Chất đạm có chứa nhiều trong các loại thịt đỏ và gan động vật. Chất này sẽ làm chậm quá trình chuyển hóa và ngăn chặn việc trao đổi chất trong cơ thể.
– Các món ăn mặn: Các món mặn sẽ khiến cho xương khớp của bạn đau nhức nhiều hơn, lâu dần chúng chuyển thể và tích tụ thành các tinh thể muối uric gây nên bệnh gút nguy hiểm.
– Đồ ăn chế biến sẵn: Những đồ ăn chế biến sẵn như cá hộp, thịt hộp, xúc xích chứa rất nhiều chất bảo quản, chúng sẽ làm tăng lượng lipit trong máu và bất lợi cho các cơn đau xương khớp.
– Các chất kích thích: Chất kích thích như cà phê, chất có cồn, thuốc lá người bệnh đau xương khớp cũng không nên dùng.
=> Ngoài chế độ dinh dưỡng nói trên, người bệnh cần phải lưu ý đến chế độ sinh hoạt và một số điều sau:
+ Không nên làm các việc nặng như bưng bê, mang vác để tránh làm tổn thương xương khớp.
+ Không nên nên ngồi quá lâu, hoặc đứng quá lâu một chỗ, không ngồi bắt chéo chân.
+ Thường xuyên tập luyện xương khớp với những bài tập nhẹ nhàng, tốt cho xương như chạy bộ, tập yoga, đi bơi.
+ Hãy giữ tinh thần thoải mái, vui vẻ, tránh căng thẳng, mệt mỏi sẽ khiến cho những cơn đau trở nên nghiêm trọng hơn.
Bên cạnh chú ý về chế độ ăn uống và tập luyện thì sử dụng các thực phẩm chức năng hỗ trợ điều trị các triệu chứng đau nhức xương khớp, viêm đa khớp, thoái hóa khớp là không thể nào bỏ qua trong cuộc sống hàng ngày của bạn.
*icotsong



*icotsong
. . .

Sức khỏe xương khớp: Bị loãng xương nên ăn gì để cải thiện?
Loãng xương là bệnh lý khá phổ biến về xương khớp. Tình trạng này thường không có biểu hiện rõ ràng, chỉ đến khi có biến chứng mới được phát hiện. Là một sát thủ xương khớp thầm lặng, nhưng chúng ta có thể kiểm soát, cải thiện tình trạng loãng xương thông qua các thực phẩm hàng ngày. Vậy bệnh loãng xương nên ăn gì?

1. Lượng canxi cần thiết cho cơ thể mỗi ngày là bao nhiêu
Thiếu canxi là một trong những nguyên nhân phổ biến nhất gây nên tình trạng loãng xương. Vậy theo từng độ tuổi, lượng canxi cần thiết cho một ngày là bao nhiêu?

Với trẻ em dưới 15 tuổi lượng canxi cần thiết là 600 - 700 miligam/ngày

Độ tuổi từ 19 - 50 cần khoảng 1.000 miligam/ngày.

Độ tuổi trên 50 cần 1.200 miligam/ngày

Phụ nữ có thai: 1.200 miligam/ngày

Bạn có thể ngăn ngừa tình trạng loãng xương bằng cách thay đổi chế độ độ ăn uống và rèn luyện hằng ngày. Nếu tình trạng bệnh nặng thì bác sĩ kê đơn thuốc để hỗ trợ điều trị.

Bệnh loãng xương thường không biểu hiện rõ ràng cho đến khi có biến chứng

Bệnh loãng xương thường không biểu hiện rõ ràng cho đến khi có biến chứng

2. Bệnh loãng xương nên ăn gì?
Việc bổ sung vitamin D và Canxi là điều tất yếu cho việc điều trị loãng xương. Lượng vitamin D được cung cấp đủ sẽ làm tăng khả năng hấp thụ canxi lên đến 40%, tăng sự tái tạo xương mới của cơ thể.

Vì vậy, những thực phẩm giàu canxi và vitamin D là ưu tiên hàng đầu trong chế độ ăn hàng ngày của những người bị bệnh. Cụ thể:

Sữa các loại
Nói đến thực phẩm giàu canxi thì không thể không nhắc đến sữa, chiếm 60% hàm lượng canxi, sữa là một thực phẩm thích hợp cho người loãng xương. Thêm vào đó, hiện nay có rất nhiều loại sữa được sản xuất dành riêng để bổ sung canxi, giúp xương chắc khỏe. Bạn cũng có thể sử dụng thêm các chế phẩm từ sữa để bổ sung canxi cho cơ thể như: sữa chua, váng sữa, phomai,... Đây đều là những thực phẩm phổ biến và dễ sử dụng hàng ngày.

Các loại hải sản
Với lượng canxi dồi dào, cũng như chứa nhiều chất đạm bổ dưỡng, hải sản là thực phẩm rất tốt cho sức skhoer mà người bị loãng xương không nên bỏ qua. Bạn có thể nấu thật kỹ để xương và vỏ ngoài được nhừ để hấp thụ được nhiều canxi hơn. Tuy nhiên, nếu bạn bị viêm khớp hay gout thì không nên ăn hải sản nhé.

Bị loãng xương nên ăn trứng
Trứng là một thực phẩm giàu dinh dưỡng. Trong trứng có chưa đến 18 - 29 IU vitamin D và nhiều dưỡng chất khác như Selen, canxi, folate,... đều là những thành phần rất tốt cho xương. Để không bị ngán, bạn có thể tùy ý chế biến thành nhiều loại món ăn từ chiến, luộc, ốp, kho với thịt,... và chỉ nên ăn trứng từ 2 - 3 quả/ lần, một tuần ăn 2 - 3 lần là đủ.

Trong trứng có chưa đến 18 - 29 IU vitamin D và nhiều dưỡng chất rất tốt cho xương

Trong trứng có chưa đến 18 - 29 IU vitamin D và nhiều dưỡng chất rất tốt cho xương

Các loại rau xanh
Các loại rau tốt cho xương có thể kể đến như cải xanh, súp lơ xanh, bắp cải, hạt đậu nành,... Những người bị loãng xương nên chế biến bằng cách luộc hoặc hấp để hấp thụ được nhiều chất dinh dưỡng nhất. Mọi người nên kết hợp chế độ ăn uống kèm rau xanh hàng ngày, vì nó không chỉ giúp chữa các bệnh về xương mà còn rất nhiều lợi ích khác cho sức khỏe của con người.

Bổ sung canxi cùng vitamin cho cơ thể với nước ép trái cây
Không chỉ với người bị loãng xương, mà nước ép hoa quả rất tốt cho cơ thể của chúng ta. Trong nước ép có hàm lượng Vitamin và canxi khá cao. Một số loại trái cây giàu canxi phù hợp với người bị loãng xương như chuối, cam,... Ngoài việc uống đủ nước, bạn có thể dùng 1 - 2 ly nước ép mỗi ngày để nâng cao sức khỏe.

Bệnh loãng xương nên ăn gì? - Thực phẩm giàu Omega-3
Không chỉ tốt cho người bị loãng xương, thực phẩm giàu Omega-3 còn hỗ trợ rất tốt cho các bệnh lý về xương khớp khác như thoát vị đĩa đệm, g*i cột sống,... Bạn có thể bổ sung các thực phẩm giàu Omega-3 như cá thu, cá hồi, cá mòi,...

Thực phẩm giàu Omega-3 hỗ trợ rất tốt cho các bệnh lý về xương khớp

Thực phẩm giàu Omega-3 hỗ trợ rất tốt cho các bệnh lý về xương khớp

Các loại ngũ cốc
Hàm lượng vitamin D có trong ngũ cốc khá cao. Thêm vào đó, các loại ngũ cốc làm từ lúa mạch nguyên cám không chỉ tốt cho xương mà còn rất nhiều lợi ích khác tốt cho sức khỏe. Việc sử dụng ngũ cốc mỗi ngày sẽ giúp bạn bổ sung lượng canxi cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là những người từ 40 tuổi trở lên. Tuy nhiên, nên lựa chọn cá loại ngũ cốc ít đường.

3. Kiểm soát bệnh loãng xương như thế nào?
Cùng với việc thay đổi chế độ ăn uống, bạn có thể kiểm soát, cải thiện tình trạng loãng xương của mình bằng cách:

Tuân thủ theo sự hướng dẫn của bác sĩ điều trị, tái khám đúng lịch, không nên tự ý uống thuốc mà chưa có sự đồng ý của bác sĩ.

Không hút thuốc lá.

Mỗi ngày tập từ khoảng 30 - 45 phút với những bài tập về cơ bắp vừa sức để tăng cường sự chắc khỏe của xương.

Hạn chế sử dụng rượu bia, các chất chứa cafein. Cafein hòa tan canxi, làm mất cấu trúc bền vững của xương bạn nếu bạn sử dụng nhiều.

Trong sinh hoạt hàng ngày cần cẩn thận hơn, tránh để bị té ngã. Hạn chế mang giày cao gót, cất các vật dụng có thể làm bạn chấn thương trong nhà của bạn.

Hạn chế đồ uống có ga và đồ ăn chứa nhiều đường,...

Khi bị loãng xương bạn cần hạn chế dùng muối khi chế biến món ăn.

Không sử dụng rượu bia và các chất chứa cafein vì nó có thể hòa tan canxi, làm mất cấu trúc bền vững của xương

Loãng xương là bệnh lý khó phát hiện. Vì vậy, chủ động phòng ngừa là việc làm cần thiết ngay từ bây giờ. Bạn có thể đưa các thực phẩm trên vào thực đơn hàng ngày của gia đình giúp các thành viên ngăn ngừa loãng xương sớm, giúp củng cố hệ cơ xương vững chắc.
*icotsong



*icotsong
. . .