NGÂY XANH

CẦN MUA SLL HẠT CHÙM NGÂY

Chùm ngây giá sỉ giá tốt nhất Việt Nam

Post lại bài về Chùm Ngây mà mình đã đăng 5 năm trước:

“Chùm Ngây cực kỳ tốt. Các bộ phận của cây chứa nhiều khoáng chất quan trọng, giàu chất đạm, vitamin, beta-caroten, acid amin và nhiều hợp chất phenol. Cây chùm ngây cung cấp một hỗn hợp gồm nhiều hợp chất quý hiếm như zeatin, quercetin, alpha-sitosterol, caffeoylquinic acid và kaempferol.

Một số nguồn nghiên cứu cho biết chùm ngây chứa hơn 90 chất dinh dưỡng tổng hợp bao gồm 7 loại vitamin, 6 loại khoáng chất, 18 loại acid amin, 46 chất chống ôxi hóa, liều lượng lớn các chất chống viêm nhiễm, các chất kháng sinh, kháng độc tố, các chất giúp ngăn ngừa và điều trị ung thư, u xơ tiền liệt tuyến, giúp ổn định huyết áp, hạ cholesterol, bảo vệ gan.

Lá chùm ngây còn chứa nhiều dưỡng chất hơn cả quả và hoa, tính theo trọng lượng, trong đó vitamin C hơn cam 7 lần, vitamin A hơn cà rốt 4 lần, canxi gấp 4 lần sữa, sắt gấp 3 lần cải bó xôi, đạm nhiều gấp đôi sữa chua và potassium gấp 3 lần trái chuối.

Những nghiên cứu về chùm ngây đa số được thực hiện ở Ấn Độ, Philippines và Châu Phi. Cây được biết đến và sử dụng từ hàng ngàn năm ở các nước có nền văn minh cổ như Hy Lạp, Ý, Ấn Độ, được xem là một trong những loài cây hữu dụng bậc nhất thế giới do toàn bộ các phần trên cây chùm ngây đều có thể được dùng làm thức ăn hoặc phục vụ cho các mục đích khác nhau. Chùm ngây hiện đang được khuyến khích trồng ở nhiều quốc gia trên thế giới, đặc biệt là những nước nghèo. Rau chùm ngây là nguồn thức ăn tốt cho trẻ sơ sinh và bà mẹ vừa mới sinh con.”

KHẢ NĂNG LỌC NƯỚC TỐT TỪ HẠT CHÙM NGÂY

Hiện nay, trên thế giới có rất nhiều nước đã nghiên cứu khả năng xử lý môi trường của hạt chùm ngây và áp dụng phổ biến cho những vùng nông thôn nghèo, đặc biệt ở một số quốc gia ở Châu Phi.
Theo nghiên cứu của ông Michael Lea, chuyên gia thuộc Clearinghouse – tổ chức Canada chuyên nghiên cứu công nghệ lọc nước chi phí thấp – và các cộng sự, hạt chùm ngây có thể khử đến 99,99% vi khuẩn trong nước chưa qua xử lý. Theo Trung tâm về nước – sức khỏe và môi trường của Luận Đôn (Anh), những người phụ nữ trong ngôi làng ở Suda đã dùng hạt chùm ngây để xử lý làm trong nước. Những người phụ nữ này lấy nước từ dòng sông Nile và một số nơi khác, chứa nước vào trong chum hoặc vại, rồi sau đó dùng hạt chùm ngây giã nhỏ cho vào túi vải, dùng túi vải khuấy đều trong nước và chờ lắng cặn, sau đó gạn lấy phần nước trong phía trên sử dụng cho ăn uống sinh hoạt. Vậy cơ sở khoa học nào lý giải cho việc hạt chùm ngây lại có thể có khả năng thần kỳ đó?

Thật vậy, cây chùm ngây (tên khoa học Moringa Oleifera) là loài thực vật thường được trồng để lấy lương thực, thảo dược và nhiên liệu sinh học. Các nhân hạt chùm ngây chứa một lượng đáng kể protein Moringa có thể hòa tan trong nước và mang theo một lượng điện tích dương. Khi thêm vào nước thô các protein kết dính các hạt cặn với các hạt bụi cặn (phù sa, đất sét, vi khuẩn, vv) và tiêu diệt vi khuẩn mang điện tích âm trái dấu để tạo bông cặn có kích thước lớn hơn giúp quá trình lắng nhanh và hiệu quả tại bể lắng hoặc bên trên bề mặt lớp vật liệu lọc. Hỗn hợp protein chùm ngây và nước thô được tạo ra có tên gọi là “f-sand” đã loại bỏ được vi khuẩn E.coli và chất cặn bẩn trong nước.
#

Sau những ngày giãn cách bên e lại chuẩn bị lá tươi cho khách