Tiệm Trà Kombucha

👉Kombucha là một nguồn thực phẩm chứa nhiều lợi khuẩn Probiotics.

👉Kombucha được cho là có nguồn gốc từ Trung Quốc hoặc Nhật Bản. Loại trà này được tạo ra bằng bổ sung các chủng vi khuẩn đặc biệt, nấm men và đường vào trà đen hoặc xanh, sau đó trà được ủ, những chủng vi sinh vật này sẽ lên men trà trong một tuần hoặc lâu hơn.

Trong quá trình này, vi khuẩn và nấm men tạo thành một lớp màng bao bọc nhìn giống như nấm trên bề mặt của trà. Đây là lý do tại sao kombucha còn được gọi là "trà nấm". Cả hai loại vi sinh vật này (vi khuẩn và nấm men) này là một thể cộng sinh (Symbiotic Colony of Bacteria and Yeast – SCOBY), và có thể được sử dụng để lên men tạo ra trà kombucha.

Quá trình lên men tạo ra axit axetic (cũng được tìm thấy trong giấm) và một số hợp chất axit khác, một lượng cồn rất nhỏ và khí ga. Một lượng lớn vi khuẩn cũng phát triển trong hỗn hợp này. Mặc dù vẫn chưa có bằng chứng về lợi ích của chế phẩm sinh học của kombucha, nhưng nó có chứa một số loài vi khuẩn tạo axit lactic có thể có chức năng sinh học.

👉Kombucha có tác dụng gì?

👉Tăng cường hệ miễn dịch. ...
👉Kombucha giàu chất chống oxy hóa. ...
👉Hỗ trợ hệ tiêu hóa. ...
👉Uống kombucha giảm cân hiệu quả ...
👉Cải thiện và bảo vệ sức khỏe tim mạch. ...
👉Giúp giải độc gan. ...
👉Kiểm soát bệnh đái tháo đường loại II.

Nấm thủy sâm- Kombucha là một loại men, được nuôi trong dung dịch nước trà đường. Đôi khi đồ uống này được gọi là trà kombucha để phân biệt với các hình thức nuôi cấy của vi khuẩn và nấm men. Mọi người có thể tự mix thêm các loại trái cây yêu thích,để làm tăng hương vị của trà

👉 Gửi mn ít thông tin tham khảo về giá trị dưỡng kombucha ạ 🥰

👉 Kombucha là thức uống giàu lợi khuẩn probiotic. Ngoài ra, trà kombucha còn nguồn cung cấp nhiều dưỡng chất như:

Acid hữu cơ như axid lactic và axit axetic. Axid lactic có thể giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Axit axetic có khả năng kháng vi khuẩn tốt.
Chất chống oxy hóa bao gồm polyphenol.
Enzyme giúp tiêu hóa và hấp thụ dưỡng chất hiệu quả hơn.
Vitamin và khoáng chất như vitamin B, axit folic.

👉Trà kombucha là gì ?

👉 Kombucha là thức uống lên men được làm từ trà, đường và Scoby (hệ vi sinh đồng sống của vi khuẩn và men). Trà kombucha là một loại nước uống có gas, tương tự như bia và có hương vị chua đặc trưng do quá trình lên men.

Mùi hương của trà kombucha thực sự phụ thuộc vào thời gian lên men của Scoby và loại trà hoặc nước ép trái cây được sử dụng trong quá trình lên men. Thời gian lên men kéo dài sẽ tạo ra hương vị chua hơn, trong khi loại trà và nước ép trái cây khác nhau sẽ mang đến mùi hương đặc trưng riêng.

Call now to connect with business.